Françoise a Stéphane Dief vyrobili první ročník svého vína v roce 1998 v garáži, která jim sloužila jako sklep. První ročník nasadil oběma laťku náročnosti. Aby se ale zařadili mezi skutečné vinaře, museli se stát také pěstiteli vinné révy.
Před 15 lety vytvořili speciální tým pro akvizici nových vinic. Hledali vhodnou půdu s vysokou hustotou vinic kolem 10.000 keřů na hektar. Díky koupi 4 hektarů půdy klasifikace cru artisan a 7 hektarů klasifikace cru bourgeois rozloha jejich vinic narostla postupně z 0,12 hektarů půdy na 18 hektarů. Françoise a Stéphane investovali také do dvou budov a tím získali sklep z betonu a dřeva na skladování lahví vybavený nejnovější technologií. Ta zaručuje perfektní ochranu vína v lahvi.
Apelace: Médoc
Přibližná produkce:
Vyráběná vína: Clos Manou
Petit Manou (2. víno)
Vinice
Rozloha vinic: 16,80 ha
Hustota: 9.000 – 10.000 keřů/ ha
Průměrné stáří: 40 let
Odrůdy: 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Půda: 50% vápenec, 30% jíl-štěrk, 20% písčitý štěrk
Sklizeň: ruční do košů
Roční produkce: 22 000 lahví
Sklep
Typ tanků: vinifikace jedné části v dřevěných sudech, zbylé části v betonových tancích
Zastoupení nových sudů: malolaktická fermentace v sudech a tancích
Délka zrání v sudech: 17 měsíců v nových francouzských sudech
Kontakty
Majitel: Stéphane & Françoise Dief
Adresa: 7 rue du 19 Mars 1962 -33340 St Christoly de Blaye
Webové stránky:www.clos-manou.com
Rozšířené vyhledávání produktů
Zvolili jste detailní vyhledávání , to znamená , že o tom co je dobré opravdu víte své ... proto Vás upozorňujeme ,že jste opustili pole pro zákazníky ,kteří si neví rady sami se svými zdivočelými chyťovými pohárky a raději vnímají pochutiny dle nejrůznějších článků z médií od renomovaných až po ty ,které by možná stálo za to zakázat ... Děkujeme Vám že máte vlastní názor , jste tu správně ... Nyní můžete postupně zadávat jednotlivá kritéria a nalézt to co opravdu hledáte ....
V současné době nabízíme zejména :
1) Zřízení a vedení Vašeho privátního archivu případně Vašeho sklepa pravidelnými účelnými dodávkami vín v ideální kondici i ceně
2)Poradenství v oblasti investic do vína
Milí uživatelé , tato část vinotéky je zatím ve fázi tvorby bez detailního náhledu ... Držte nám prosím palce ať se to podaří našim milým IT mužům dotáhnout v čase reálném .... Pokud máte zkušenosti s IT muži ve své profesi tak prosím nezoufejte , jistě nejsou všichni stejní ... a navíc resetnout si počítač už umíme každý sám ... nicméně jsou věci mezi nebem a zemí ... :-)
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabe...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabe...
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabe...
DIOS TRADING spol. s r.o.
IČO: 49444204
DIČ: CZ49444204
Zapsaná v obchodním rejstříku v Brně, oddíl C, vložka 12149
Husova 593
664 42 Modřice u Brna
zobrazit na mapě
Sklad Brno
Tel.: +420 602 518 692
Fax.: +420 545 232 631
vinotekadios@centrum.cz
Sklad Praha
Tel.: +420 775 998 049
Fax.: +420 739 583 622
vinotekadios@centrum.cz