Cosecheros y Criadores

Rodinná firma Martínez Bujanda byla založena v roce 1889 v malém stavení ve městě Oyón. Nyní tato budova slouží jako vinařské muzeum, kde se lze seznámit s tradiční technikou a zařízením, které se v oblasti Rioja používalo před více než 100 lety. V roce 1951 Martinez Bujanda vybudoval vinné sklepy Cosecheros y Criadores. Od té doby se toto vinařství pevně usadilo jak na domácím, tak i na zahraničním trhu.

V současné době disponuje kompletním moderním vybavením, včetně sklepních prostor s 5.000 sudy z amerického dubu. Hrozny na výrobu těchto vín pocházejí z vinic dalšího rodinného vinařství – Finca Antigua z oblastiLa Macha. V rámci rozlišení těchto značek je však na tato vína používána klasifikace Vinos de la Tierra.

Stejně jako v ostatních podnicích pod hlavičkou Martinez Bujanda, i zde je kladen velký důraz na kvalitu používaných hroznů. Díky tomu charakter vín koresponduje s požadavky zákazníků na kvalitní vína s ovocitým charakterem. U této kategorie vín není obvyklé zrání v sudech, ale pro toto vinařství je příznačné, že nabízí také vína, která prošla až šesti měsíčním zráním v dubových sudech.

Vinařství produkuje vína ve třech řadách: Infinitus, Candidato a Casa Solar, přičemž všechny jsou vyráběné z klasických odrůd, společně s typickým španělským Tempranillem a bílou Viurou.