Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Amarone della Valpolicella classico cru „ Monte Sant´Urbano ” Doc 2010 cantina Speri 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0203301
Světová vinařství
Itálie
Veneto
Speri
Klasifikace: Doc
Typ: Amarone
Amarone della Valpolicella classico cru „ Monte Sant´Urbano ” Doc 2010 cantina Speri     0.75 l
značka: Speri
ročník: 2010
odrůda: Směs odrůd
podoblast: Valpolicella
DPH: 21%
s DPH: 1 537,99 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina veronese, 25% Rondinella a Corvinone 5% vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché

Představuje se intenzivní granátově červenou barvou, má širokou škálu vůní, v níž vynikají lesní plody, povidla, různé koření, minerální složky, seno a diskrétní náznaky sušeného ovoce. Víno exkluzivní a vzácné, na patře zároveň teplé, suché i jemné s mimořádně dlouhou dochutí.
Plně vyzrálé hrozny byly ručně sbírány na přelomu září a října. Poté se hrozny nechaly sušit za ideálních podmínek vlhkosti, teploty a ventilace po dobu 120 dnů, čímž ztratily 40% své původní hmotnosti a obsah cukru se výrazně zvýšil. Po odzrnění následovala chladná macerace při 16-18°C v nerezových tancích po dobu 36 dnů s pravidelným ""délestage"" rmutového klobouku. Proces fermentace byl dovršen v dubových sudech s následným školením ve francouzských sudech Allier po dobu 24 měsíců a slovinských dubových sudech po dobu 12 měsíců. Dokonalé harmonie bylo dosaženo malolaktickou fermentací a zráním v láhvi.
Vinice Monte Sant'Urbano se nachází v obci Fumane v nadmořské výšce 280-350 m.n.m. Celková rozloha je 19 ha. Půdní profil je vápenito jílovitý, vulkanického původu. V letních horkých měsících poskytuje této slunné poloze dostatek vláhy pro révu.

Doporučená kombinace s jídlem:
Červené pečené maso nebo grilovaná zvěřina a sýry. Vhodné i na závěr jídla.
K tomuto zboží doporučujeme:
Valpolicella classico superiore Doc 2015 cantina Speri     0.75 l

Valpolicella classico superiore Doc 2015 cantina Speri 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina Veronese a 30% Rondinella vypěsto...

328,93 Kč
398,01 Kč s DPH
 
  
Amarone della Valpolicella classico cru „ Monte Sant´Urbano ” Doc 2010 cantina Speri  0.75 l

Amarone della Valpolicella classico cru „ Monte Sant´Urbano ” Doc 2010 cantina Speri 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Corvina veronese 70%, Rondinella 25% a Corvi...

1 238,02 Kč
1 498,00 Kč s DPH
 
  
Valpolicella classico superiore Ripasso Doc 2014 cantina Speri  0.75 l

Valpolicella classico superiore Ripasso Doc 2014 cantina Speri 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Corvina Veronese a 30% Rondinella vypěsto...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru