Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché.
Výběr z hroznů ve vinici, kvašení a macerace po dobu asi 10 dnů v nerezových nádobách, následuje jablečno-mléčné kvašení v listopadu. Zrání v 50 hl slovanských dubových sudech po dobu 12 měsíců. Blended na jaře, balené v létě.
Intenzivní rubínově červená barva s fialovým nádechem, vůní třešní, ostružin, malých červených plodů, pepře a minerálních chutí s vynikajícím nádechem svěžesti. Třísloviny jsou měkké a svěží, udržují klasickou Barbera páteř, díky příjemnou kyselince.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Vinařství Oddero s tradicí více než 150 let se nachází na terasových kopcích regionu Langhe, ve spleti a moři vinic vinařské obce La Morra, která nedílně patří do Barolo DOCG území. Všechny vinice jsou ve vlastnictví rodiny Oddero, a jejich vína byla vždy z hroznů pouze z vlastních vinic. Oddero je jedna z nejstarších, nejtradičních a nejuznávanějsších značek mezi výrobci
světoznámého vína Barolo. Avšak nejen Barolo patří do portfolia produkce tohoto rodinného vinařství. V nabídce naleznete také Barberu d´Alba, barberu d´Asti, Langhe Nebbiolo, Nebo Moscato d´Asti. Vinařství zůstávalo po generace v mužských rukou, avšak nyní je historicky poprvé pod křídly 2 sester, Mariacristiny and Mariavittorie, vnuček Giacoma
Oddera, patriarchy Barolo a známých osobností nejen v regionu Alta Langha. Starověké postupy v kombinaci s moderní výrobní technikou, trpělivostí a vytrvalostí výroby vín fungují po staletí. Vinice Oddero jsou odedávna roztroušeny v nejlepších lokalitách z kopců Barolo a Barbaresco, Barbera a Moscato d' Asti.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.