Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Lokita „ 100% Maguey Ensamble Espadin 8y & Tobala 12y ” Artesanal Mexican mezcal 40% vol. 0.70

zvolili jste ...
kód: TQ009255
Pálenky z agáve
Mezcal
Typ: Joven
Lokita „ 100% Maguey Ensamble Espadin 8y & Tobala 12y ” Artesanal Mexican mezcal 40% vol.  0.70
značka: Lokita
odrůda: Směs odrůd
DPH: 21%
bez DPH: 1 114,05 Kč
s DPH: 1 348,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Všechny tradice a dědictví Mexika žijí v našich rostlinách agáve (Agáve znamená „v řečtině). Naše agáve Espadin jsou pečlivě vybírány naším Maestrem Mezcalerem a sklizeny v 8 letech věku po dosažení optimální zralosti, zatímco Tobalá se sklízí
v 12 let v divokých přírodních podmínkách. Jejich srdce neboli pinas se pomalu vaří v předhispánských sopečných kamenných jámách po dobu 3 až 4 dnů pod pláštěm jejich listů. Šťáva z agáve se tradičně získává škrábáním uvařených pinas
vytažením kamene mezkem zvaným Tahona. Poté se fermentuje v dubových kádích a dvakrát destiluje v měděných destilačních přístrojích. Pro prvotřídní kvalitu je náš Ensamble Espadin-Tobalá nejprve dvakrát odděleně destilován a poté spojen
pro závěrečnou trojitou destilaci.

Vůně : Vůně zralé agáve, dýně s kouřovým nádechem jsou elegantně vyváženy citrusovými tóny. Je přítomen jeho vláknitý charakter, následovaný tóny skořice a vanilky.
Chuť : Chuť je poctivá s kořenitým a zemitým charakterem dokonale spojená se sladkými tóny vanilky.
Závěr : Jeho trojitá destilace má za následek skvělé tělo a ušlechtilý závěr se silnou osobností.

Lokita Mezcal se destiluje se v malých dávkách v alembicích. V Lokitě používáme Espadin a další druhy agáve k vytvoření široké škály přírodních, lahodných a vysoce kvalitních mezcals. Lokita mezcals jsou fermentovány endemickými
místními kvasinkami. Fermentační nádrže jsou vyrobeny z borovicového dřeva. Mezcalero Maestro, Arturo Martinez, pečlivě sleduje proces, pravidelně poslouchá, cítí, osahává a ochutnává kvasící rmut. Pro dvojitou destilaci používá měděné
destilační přístroje. Vypracováno s Maguey Tobala (Agave Potatorum Zucc). Destiluje se dvakrát až třikrát v měděných destilačních přístrojích.
K tomuto zboží doporučujeme:
Nuestra Soledad „ Matatlan Joven ” Mexican Mezcal 45% vol.  0.70 l

Nuestra Soledad „ Matatlan Joven ” Mexican Mezcal 45% vol. 0.70 l

Nuestra Soledad Santiago Matatlan se vyrábí pomocí Espadin, který roste v nadmořské výšce 5 500 až ...

824,79 Kč
998,00 Kč s DPH
 
  
Ojo de Tigre „ Espadin Tobalá Joven ” Mexicam mezcal 37% vol.  0.70 l

Ojo de Tigre „ Espadin Tobalá Joven ” Mexicam mezcal 37% vol. 0.70 l

Ojo de Tigre Mezcal je součástí portfolia Casa Lumbre , které zahrnuje značky Montelobos a Ancho Re...

618,18 Kč
748,00 Kč s DPH
 
  
del Maguey „ Santo Domingo Albarradas ” Mexican single village mezcal 48% vol.  0.70 l

del Maguey „ Santo Domingo Albarradas ” Mexican single village mezcal 48% vol. 0.70 l

Del Maguey Albarradas má vůni se spoustou citrusových podtónů a také trochu pečené hrušky. Na jazyku...

1 981,82 Kč
2 398,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru