Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Zobrazit položky k porovnání (1)

Historie vinařského domu Gaston Chiquet sahá do roku 1746, kdy Nicholas Chiquet vysadil první vinné keře. Položil tak základ k vzniku respektovaného rodinného vinařství se sídlem v Dizy (srdce oblasti Vallée de la Marne). Z generace na generaci rodina Chiquet vyrábí skvělé šampaňské kombinací starodávné tradice s nejnovějšími enologickými inovacemi. 

Vinice Gaston Chiquet jsou situované okolo slavných vesnic Hautvillers, Dizy, Mareuil-sur-Ay a městečka Ay. Dvacet tři hektarů vysoce kvalitní půdy nejvyšší kategorie Grand Cru a Premier Cru (jílovitě-vápencová hlína s křídou) mají od roku 2003 v rukách bratři Antoine a Nicolas Chiquet. Při vinifikaci nepoužívají dubové sudy, Nicolas říká, že klasická jablečno-mléčná fermentace poskytuje dostatek ovocné koncentrace a síly pro potřebný potenciál k dlouhému zrání. 

Šampaňské Gaston Chiquet je chutné, jemné a dobře definovatelné víno. Vykazuje vynikající strukturu, svěží ovocnost, šarm a zároveň mimořádnou hloubku, zvlášť potom tam, kde dominuje Chardonnay je chuť protkaná působivě svůdnou mineralitou. 

Vinařství Gaston Chiquet užívá status Récoltant-Manipulant, což je vlastník-pěstitel-vinař, který hrozny pěstuje a sklízí a svoje šampaňské vyrábí pouze z vlastních hroznů bez dokupování dalších hroznů nebo již vylisovaného moštu od jiných pěstitelů.

Založeno 1746
Klasifikace -
Rozloha vinic 23 ha
Stáří keřů 28 let
Půda Jílovitě-vápencová hlína s křídou
Pěstované odrůdy 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir
Roční produkce 100 000 lahví
Nebyly nalezeny žádné položky.
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru