Zboží v akci
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Cru Beaujolais Fleurie „ Poncié ” 2021 Pierre-Marie Chermette 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gamay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Beaujolais Cru - Fleurie - suché.
Domaine Chermette, sídlící v jihozápadní části Beaujolais ve vesničce Saint Vérand, je rodinné vinařství vedené sympatickými Martine a Pierre-Marie Chermette. Vinařská tradice rodu sahá až do 16. století a Pierre-Marie Chermette převzal vedení domu po svém otci v roce 1982. Doména
vlastní zhruba 28 hektarů vinic odrůdy Gamay a 1 hektar Chardonnay. Doména vlastní nádherné vinohrady na žulových půdách v nejprestižnějších polohách v takzvaných Cru de Beaujolais - Fleurie, Moulin a Vent, Brouilly a Saint-Amour. Při vinifikaci se ctí tradice regionu, která tkví v takzvané
semi-karbonické maceraci, kdy se kvasí celé hrozny. Kvašení probíhá spontánně díky kvasinkám z vinohradu a vína jsou jen velmi lehce filtrována před lahvováním, aby vynikl jejich přirozený výraz. Některá cuvée zrají částečně na starších dubových sudech. Zejména z poloh Cru mají vína
bohatou strukturu a skvělý potenciál zrání na lahvi podobně jako víny z Côte d'Or. Větší část rodinných vinohradů v apelaci Beaujolais leží přímo v blízkém okolí vinařství, je taktéž na žulových půdách, které dávají hroznům Gamay bohatší strukturu než zde více rozšířené půdy jílovo-vápencové
vhodné spíše pro mladá vína Beaujolais primeurs. Vinařství, jehož mottem je „Jiný pohled na Beaujolais"", patří mezi nejuznávanější v regionu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Domaine Chermette, sídlící v jihozápadní části Beaujolais ve vesničce Saint Vérand, je rodinné vinařství vedené sympatickými Martine a Pierre-Marie Chermette. Vinařská tradice rodu sahá až do 16. století a Pierre-Marie Chermette převzal vedení domu po svém otci v roce 1982. Doména
vlastní zhruba 28 hektarů vinic odrůdy Gamay a 1 hektar Chardonnay. Doména vlastní nádherné vinohrady na žulových půdách v nejprestižnějších polohách v takzvaných Cru de Beaujolais - Fleurie, Moulin a Vent, Brouilly a Saint-Amour. Při vinifikaci se ctí tradice regionu, která tkví v takzvané
semi-karbonické maceraci, kdy se kvasí celé hrozny. Kvašení probíhá spontánně díky kvasinkám z vinohradu a vína jsou jen velmi lehce filtrována před lahvováním, aby vynikl jejich přirozený výraz. Některá cuvée zrají částečně na starších dubových sudech. Zejména z poloh Cru mají vína
bohatou strukturu a skvělý potenciál zrání na lahvi podobně jako víny z Côte d'Or. Větší část rodinných vinohradů v apelaci Beaujolais leží přímo v blízkém okolí vinařství, je taktéž na žulových půdách, které dávají hroznům Gamay bohatší strukturu než zde více rozšířené půdy jílovo-vápencové
vhodné spíše pro mladá vína Beaujolais primeurs. Vinařství, jehož mottem je „Jiný pohled na Beaujolais"", patří mezi nejuznávanější v regionu.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Volnay 1er cru „ Santenots ” 2004 domaine Darviot Perrin 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir (u nás Rulandské modré) vypěs...
Chablis Grand cru „ Vaudesir ” 2018 domaine de l´Enclos 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstivané na vinicích francouz...
Bourgogne blanc „ Clos De l´Église ” Aoc 2020 domaine Anne Gros 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...
