Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Primitivo di Manduria Doc 2021 Capo Zafferano 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0800295
Světová vinařství
Itálie
Kampánie
Klasifikace: Doc
Primitivo di Manduria Doc 2021 Capo Zafferano  0.75 l
značka: Capo Zafferano
ročník: 2021
odrůda: Primitivo
podoblast: Manduria
DPH: 21%
bez DPH: 328,93 Kč
s DPH: 398,01 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Primitivo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Puglia - Manduria - suché.

Primitivo byl identifikován jako stejný hroznový typ jako zinfandel. Nicméně, zatímco oni sdílejí rodičovství, stalo se zřejmé, že jsou oddělené klony.
Stejně jako jeho bratranec, Primitivo dává tmavě zbarvená vína, která jsou zvýrazněná divokými ostružinami s kořeněnými, někdy i pepřové nuance. Bohaté na třísloviny, je to však všestranný hrozen, který může být upraven do ovocných, lehčích červených a růžových ztvárnění.

Barva vína je tmavě fialová, zráním v lahvi začne přecházet do jantarové. Víno má plné a velmi výrazné ovocné aroma. V chuti je opět plné, velmi ovocné, hřejivé s tóny vanilky a koření. Balanc mezi tříslovinou a kyselinkou je skvěle vyvážený.

Sklizeň hroznů probíhá při perfektní zralosti začátkem října. Hrozny se nejdříve ustřihnou a nechají po dobu 15 dní na keřích, během této doby ztratí přibližně 50% váhy díky přirozenému vysušování. Tímto způsobem výroby víno získává typické tóny zralého červeného ovoce, švestek
a rozinek. Až poté je víno lisováno. Macerace na slupkách pak po delší dobu pro získání výraznějšího aroma a barvy. Po stáčení zraje víno 3-4 měsíce v dubových sudech, které vínu dodají tóny koření a vanilky.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
K tomuto zboží doporučujeme:
Aglianico  „ Last Trip to Sicily ” VdT 2016 Marco Tinessa  0.75 l

Aglianico „ Last Trip to Sicily ” VdT 2016 Marco Tinessa 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy typické Kampánské odrůdy 100% Aglianico vypěstovanýc...

659,50 Kč
798,00 Kč s DPH
 
  
Campania Aglianico „ Core ” Igt 2020 azienda Montevetrano    0.75 l

Campania Aglianico „ Core ” Igt 2020 azienda Montevetrano 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích ital...

560,33 Kč
678,00 Kč s DPH
 
  
Taurasi „ Poliphemo ” Docg 2012 Luigi Tecce  0.75 l

Taurasi „ Poliphemo ” Docg 2012 Luigi Tecce 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Aglianico vypěstovaných na vinicích ital...

1 221,49 Kč
1 478,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru