Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Paul Déthune „ Blanc de Noirs ” brut Grand cru Champagne 0.75 l

zvolili jste ...
kód: CHA02015
Světová vinařství
Francie
Champagne
Paul Déthune
Klasifikace: Grand cru
Typ: Champagne
Paul Déthune „ Blanc de Noirs ” brut Grand cru Champagne  0.75 l
značka: Paul Déthune
odrůda: Pinot noir
podtyp: Blanc de Noir
podoblast: Ambonnay
DPH: 21%
bez DPH: 1 452,89 Kč
s DPH: 1 758,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut

ednoodrůdové víno z Pinot Noir zrálo klasickým způsobem v dubových dřevěných sudech. Asambláž z více vinic a ročníků, 30-50% tvoří podíl rezervního vína. Hrozny pochází z Grand Cru vinic v obci Ambonnay, které sousedí s Champagne Krug.
Zlatavá barva s měděnými odstíny. Vůně bohatá hlavně na kandované ovoce, vanilku, tóny lesní půdy a koření. Chuť s tóny vanilky, medu, a vosku. Ideální jako aperitiv, vhodné k lehce kořenitému foie gras, vhodně se snoubí s gurmánskými úpravami jelena a králíka plněného švestkami.

Vystopovat historickou linii rodiny Déthune lze až do 19. století, přesněji do roku 1874, ze kterého se dochovala jedna z účetních knih. Paul Déthune, producent skvělého šampaňského, se nachází v srdci Reims Mountain v okouzlující vesnici Ambonnay.
Tato vesnice je v Champagni známá pro svou velmi bohatou minerální půdu a patří mezi jednu ze 17 vesnic se statusem Grand Cru. Dnes se o chod celé domaine stará manželský pár Pierre a Sophie Déthune. Pierre je hlavní technolog, Sophie má na starost obchod a reklamu.
Paul Déthune obhospodařuje svých 7 ha s velkou péčí. Ve svých klenutých sklepích využívají z generace na generaci zkušenností pro vytváření svých jedinečných vín. Zcela v tajnosti střeží svůj recept míchání a dlouhý proces zrání.
Zvláštností jejich úsilí je snaha o co možná nejšetrnější chování k přírodě. Možná právě proto se u nich setkáte s využíváním solárních panelů, minimální mechanizaci a nepoužívání chemických hnojiv. Celková roční produkce je 100 000 lahví, co je řadí mezi malé producenty v Champagni.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
K tomuto zboží doporučujeme:
Paul Déthune „ Millesime 2015 ” brut Grand Cru Champagne  0.75 l

Paul Déthune „ Millesime 2015 ” brut Grand Cru Champagne 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Pinot Noir a 50% Chardonnay vypěstovaných n...

2 808,26 Kč
3 397,99 Kč s DPH
 
  
Paul Déthune „ Millesime 2012 ” brut Grand Cru Champagne  0.75 l

Paul Déthune „ Millesime 2012 ” brut Grand Cru Champagne 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Pinot Noir a 50% Chardonnay vypěstovaných n...

2 725,62 Kč
3 298,00 Kč s DPH
 
  
Paul Déthune brut Grand cru Champagne magnum  1.50 l

Paul Déthune brut Grand cru Champagne magnum 1.50 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Pinot Noir a 30% Chardonnay, oužití rezerv...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru