Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Mitterberg Shiava „ Liquid Stone Dolomit ” Igt 2020 Hartmann Doná 0.75 l

zvolili jste ...
kód: I0100360
Světová vinařství
Itálie
Trentino Alto Adige
Hartmann Doná
Klasifikace: Igt
Mitterberg Shiava „ Liquid Stone Dolomit ” Igt 2020 Hartmann Doná  0.75 l
značka: Hartmann Doná
ročník: 2020
odrůda: Shiava
DPH: 21%
bez DPH: 519,01 Kč
s DPH: 628,00 Kč
DO KOŠÍKU   
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Schiava vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Alto Adige - suché

Jedno ze tří červených z jedné odrůdy, jednoho ročníku a ze tří různých půd: vápence, žuly a břidlice. Jsou vyrobená shodně. Shiava dnes však prožívá renesanci, mluví se o ""jihotyrolském Pinotu Noir"".
Vína s delikátním aromatem fialek a bobulového ovoce nejsou příliš svalnatá, ale mohou být velmi elegantní, s pěknou tříslovinovou strukturou právě v závislosti na teritoriu, kde odrůda roste.

Hartmann původně vystudoval Universitu v Geisenheimu, Německo. V letech 1994-2002 pracoval pro Kellerei Terlan jako enolog. V roce 2000 začal plánovat, že se stane nezávislým producentem vína a v roce 2002 konečně odešel z Terlana.
Na počátku měl Hartmann rodinnou vinici v Girlan / Cornaiano z 0,65 ha osázenou Pinot Nero. Postupně získával další , druhá v pořadí je uhnízděna na strmém kopci jako amfiteátr, těchto 3,6 ha změnilo Hartmannovo chápání, jak dosáhnout svých cílů.
Díky poradenství ho jeho hledání dovedlo k těsnější spolupráci s vinaři, kteří s Hartmannem de facto šli do společného podniku. Nyní se vinařství skládá z pěti pěstitelů, kteří jsou na vinicích pod dohledem Hartmanna, stejně jako z Hartmann, který má stále své malé pozemky, ale který může nyní soustředit svůj talent a energii na výrobu ještě lepších vín.

Základní filozofií je s víny nic nedělat. Hartmann používá pouze malé dávky siřičitanů a vybrané kvasinky. Je ovlivněn biodynamikou. V současné době ve své Girlan Pinot Nero vinici stále používá všechny biodynamické přípravky.
Hartmann vyrábí dvě řady vín, jednoduchou vinifikaci v nerezové oceli a středně složitou komplexní vinifikaci ve dřevě. Původně vyráběl pouze to druhé víno. Pak mu jeho italský distributor navrhl, že potřebuje jednoduché, ale kvalitní běžné Alto Adige víno, a Hartmann byl schopen zvýšit svou celkovou výrobu na 25.000 lahví za rok.
K tomuto zboží doporučujeme:
Mitterberg Shiava „ Liquid Stone Phyllit ” Igt 2018 Hartmann Doná  0.75 l

Mitterberg Shiava „ Liquid Stone Phyllit ” Igt 2018 Hartmann Doná 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Schiava vypěstovaných na vinicích italsk...

519,01 Kč
628,00 Kč s DPH
 
  
Sauvignon blanc 2018 Sudtirol - Alto Adige Doc Hartmann Doná  0.75 l

Sauvignon blanc 2018 Sudtirol - Alto Adige Doc Hartmann Doná 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sauvignon blanc vypěstovaných na vinicích i...

436,36 Kč
528,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay 2017 Sudtirol - Alto Adige Doc Hartmann Doná  0.75 l

Chardonnay 2017 Sudtirol - Alto Adige Doc Hartmann Doná 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích italsk...

411,57 Kč
498,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru