Začátky nebyly lehké, protože jsme neměli dostatek půdy, kolik bychom potřebovali. Museli jsme na část produkce hrozny nakupovat.
Dnes už však obhospodařujeme celkovou výměru třicet hektarů ve dvou obcích - Čajková a Drženiciach. Loni nám začala rodit sedemnásťhektárová vinice a tak jsme se po čtrnácti letech dočkali toho, o čem jsme snili od založení vinařství - soběstačnosti.
Už se nemusíme trápit, kolik hroznů se nám podaří sehnat a zda vůbec. Stálo nás to sice hodně sil, ale dnes s hrdostí konstatujeme: "Vinař bez vinohradu nemůže existovat. Pouze tak dokáže zajistit kvalitu, množství a hlavně stálou odrůdovou skladbu svých vín. "
Momentálně pěstuje sedmnáct odrůd. Z každé máme vysazen minimálně jeden hektar. Sorty, o kterých jsme přesvědčen, že Čajkovského poloha a místní klimatické podmínky jim vyhovují jsou nejvíce zasúpené na našich plochách.
PREDVÝSADBOVÁ PŘÍPRAVA
Každou novou parcelu, na kterou jsme vysadili štěpy, čekala důkladná příprava půdy. První rok se udělá hluboká rigolácia i se zapravením původního porostu. Na podzim se půda připraví na výsev vojtěška.
Ta se na podzim druhého roku po vyhnojená chlévským hnojem druhou rigoláciou zapraví do země. Až na třetí rok na jaře je půda připravena pro výsadbu sazenic štěpů. Při mladém vinohradu se první dva roky meziřadí poctivě obrábí. Až ve třetím roce se nechá v každém druhém řadě vyrůst autochtonní zelený porost, který se pravidelně mulčuje.
tufových podloží
V části naší vinice Čajkov - KRUHY se nachází krásné tufové podloží na kterém se daří Peseckej leánke, která je typická pro tuto oblast a tufové podloží její vytváří vhodné podmínky, aby z ní mohly vzniknout terroirové vína. Výborně se zde daří zejména Frankovka, Dunaji, Cabernetu Sauvignon, Tramínu červenému a hlavně naší vlajkové lodi Devi. Ten a také všechny ostatní odrůdy se řežou na jeden tažení s maximálně šesti očky a úroda se redukuje na šest tun na hektar.
Rozšířené vyhledávání produktů
Zvolili jste detailní vyhledávání , to znamená , že o tom co je dobré opravdu víte své ... proto Vás upozorňujeme ,že jste opustili pole pro zákazníky ,kteří si neví rady sami se svými zdivočelými chyťovými pohárky a raději vnímají pochutiny dle nejrůznějších článků z médií od renomovaných až po ty ,které by možná stálo za to zakázat ... Děkujeme Vám že máte vlastní názor , jste tu správně ... Nyní můžete postupně zadávat jednotlivá kritéria a nalézt to co opravdu hledáte ....
V současné době nabízíme zejména :
1) Zřízení a vedení Vašeho privátního archivu případně Vašeho sklepa pravidelnými účelnými dodávkami vín v ideální kondici i ceně
2)Poradenství v oblasti investic do vína
Milí uživatelé , tato část vinotéky je zatím ve fázi tvorby bez detailního náhledu ... Držte nám prosím palce ať se to podaří našim milým IT mužům dotáhnout v čase reálném .... Pokud máte zkušenosti s IT muži ve své profesi tak prosím nezoufejte , jistě nejsou všichni stejní ... a navíc resetnout si počítač už umíme každý sám ... nicméně jsou věci mezi nebem a zemí ... :-)
DIOS TRADING spol. s r.o.
IČO: 49444204
DIČ: CZ49444204
Zapsaná v obchodním rejstříku v Brně, oddíl C, vložka 12149
Husova 593
664 42 Modřice u Brna
zobrazit na mapě
Sklad Brno
Tel.: +420 602 518 692
Fax.: +420 545 232 631
vinotekadios@centrum.cz
Sklad Praha
Tel.: +420 775 998 049
Fax.: +420 739 583 622
vinotekadios@centrum.cz