Toscana Canaiolo Igp 2018 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l

Bílé tiché dezertní víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Trebbiano Toscano a Malvasia del Chianti vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Colli Senesi - sladké.

Pacina je klášter s 900 let dlouhou historií, vinicemi, olivovými háji, poli a lesy a to i za Crete Senesi. Malé místo, kde se určitým způsobem rozdíly potkávají a udržují, různé přírodní rozdíly, a to jak v přítomnosti lesa, tak různých typů plodin (vinice, olivové háje, orná půda), a ve střídání obrábění a odpočinku země, tak aby si ekosystémy rostlin a živočichů byly schopny udržet své bohatství a vzájemné vztahy.
Rodina Joan koupila Pacina po první světové válce a s odstupem čtyř generací, můžeme říci, že to byla šťastná volba: jsme v obzvláště dobrém místě pro pěstování vinných hroznů na víno. Jsme si toho vědomi a uvědomujeme si tu důležitost a štěstí. Rádi bychom měli na paměti to, že název je pravděpodobně odvozen od etruského Pacina Pacha nebo Pachna, etruský ekvivalent Bacchus: nejsme rozhodně daleko od pravdy.
Toto panství může být bráno jako ""kmotr"" ekologického zemědělství v Toskánsku. Panství je v současné době řízeno a obhospodařováno Giovannou Tiezzi a jejím manželem Stefanem. Stefano a Giovanna jsou vůdci smečky a farmaří a pracují tradičním způsobem - přirozeně a organicky.
Do výroby vína není zapojena absolutně žádná technologie , sklep nebyl ve skutečnosti dotčen nebo změněn po generace. Ke změnám došlo na vinicích, kde Stefano přesadil a nově vysadil vinice za využití klonů a řízků z jejich vinice roubované ve školce na podnož, udržujíce révu odolnou proti nemoci a plodnější.
Toto je ryzí Sangiovese a Chianti, tak, jak by mělo být. Přímo na hranici Chianti Classico v oblasti Chianti Colli Senesi v obci Castelnuovo Berardenga.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Pacina se nachází v DOCG Chianti Colli Senesi na jižní straně Castelnuovo Berardenga a manžel a manželka týmu Stefano a Giovanna pěstují Sangiovese v souladu s jejich terroir, bez techniky, a byly vždy 100 procent organické.
Klášter na statku se datuje k asi 900 nl Giovanna je třetí generace péče o nemovitosti, a spolu se svým manželem Stefanem, který věnuje všechen svůj čas a vášeň vinicím a sklepu, také produkují olivový olej, květiny , zeleninové a ovocné zahrady, stejně jako místo pro hosty, aby si přišli vychutnat krásu panství.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Toscana Canaiolo Igp 2018 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: