Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích australské vinařské oblasti Jižní Austrálie - suché.
Plné, výrazné ovocné víno s typickým odrůdovým charakterem. Výrazné tóny ana nasu, broskví, citrusů, melounů a tropického ovoce jsou díky zrání v dubových sudech podpořeny pevnou strukturou. Lehká a příjemná smetanovost v dlouhém závěru. Klasické, obsáhlé, jihoaustralské
Chardonnay. Drůbež a výraznější ryby v omáčkách, korýši s majonézou.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Jedno z nejznámějších vinařství Austrálie! Medaile, trofeje, prestiž a popularita v posledních čtyřiceti letech je odměnou za energii při inovaci australského vinařství. Přes obrovský vzestup a mezinárodní úspěch zůstává řízení společnosti Rosemount stále v duchu odkazu rodinné tradice.
Současní pokračovatelé si kladou vysoko stanovené cíle a potvrzují motto zakladatele Boba Oatley, iniciátora velkého příběhu moderní australské vinařské historie. Bob Oatley, který původně obchodoval s kávou, založil vinařství Rosemount Estate v roce 1969. Vložil do něj svoje nadšení, především pro kvalitu výsledného produktu. Vinice, ze kterých jsou použity hrozny na nejlepší vína, se nacházejí na jižních svazích Hunter Valley.
Největší pozornost je věnována odrůdám Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon a Grenache. Vína Rosemount Estate mají nezaměnitelný charakter, který získávají z „Terra Rosa“ (extrémně železitá půda). Sázka na kvalitu terroiru a šetrný způsob zpracování hroznů se vyplatil a Rosemount Estate bylo v San Franciscu na International Wine Competition vyhodnoceno jako vinařství roku 1999! „Vlajkové lodě“vinařství pouze výjimečně dostávají hodnocení pod 91 bodů ze 100.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.