Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 40% Cabernet Sauvignon a 60% Cabernet Franc vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux Graves - Pessac Leognan - suché.
Mocné a přitom elegantní a vzácné Bordeaux pocházející z 1,3hektarové vinice. Nabízí černé třešně, grafit, lékořici a dlouhou, strukturovanou dochuť.
Miniparcela „La Passion“ o rozloze 1,3 ha je součástí vinic Ch. Haut Brion. Od roku 1919 byla v majetku rodiny Allary, víno neslo označení Domaine Haut Brion – La Passion.
V roce 1948 uzavřela rodina Allary dohodu se Ch. Haut Brion, které od té doby víno zpracovávalo – 2/3 dostala zpátky rodina Allary, 1/3 zůstala Haut Brionu.
Od r. 1978 už víno neexistovalo samostatně, bylo včleněno do produkce Ch. Haut Brion. V roce 2008 dohoda vypršela, Ch. Haut Brion chtěl parcelu koupit, ale 92 letý Michel Allary odmítl a začal dělat vlastní víno (ve spolupráci se špičkovým enologem S. Derenoncourtem a dalšími lidmi).
Neslo název Allary Haut Brion. V roce 2010 ale bohužel zemřel a dědicové potom parcelu skutečně prodali Ch. Haut Brion.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.