Chateau Climens 2006 1er Cru Sauternes Barsac 0.75 l

Přírodně sladké bílé víno vyrobené z hroznů vinné révy Semillon vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Graves - Barsac - sladké.

Absolutní špička mezi sladkými víny z Barsacu. Dokonalé, perfektně vyrobené víno.

Chateau Climens se již od počátku stalo známým jakožto pán Barsacu. V průběhu jeho dlouhé historie je zajímavé, že bylo vlastněno pouze pěti různými rodinami a zároveň plocha vinic zůstala prakticky stejná až do dneška. Název Climens se v historii tohoto chateau objevil již na smlouvě pocházející z roku
1547. V původním místním nářečí tento výraz znamená neúrodnou či chudou půdu, což představuje ohromný paradox vzhledem ke skvělému zdejšímu terroiru. Díky tomu, že zde byla réva pěstována již od 16.století, obdrželo toto chateau v roce 1855 klasifikaci Premier Cru Classé. V roce 1971 jej zakoupil
vlastník několika dalších význačných chateau, Cyprés de Climens je založeno na stejném systému kvality a zobrazuje eleganci prvního vína. Hrozny na výrobu tohoto vína jsou pečlivě sbírany a výnosy proto dosahují pouze zhruba 12 hl na jeden hektar vinic o průměrném stáří přes 20 let. Po jejich lisování
kvasí v dubových sudech, ve kterých zároveň probíhá i zrání. Sudy reprezentují francouzské duby a každoročně je jich 35-40% obměněno za nové. V těchto sudech víno vyzrává 20-24 měsíců, po kterých je naplněno do lahví. Výsledkem je víno příjemné vůně po meruňkách a melounech, s lehce bylinkovým
podkladem. Na patře výrazná mineralita společně s chutí po jablkách a medu. Velmi komplexní víno s výrazným botrytickým charakterem. Dobře vyvážené se svěží kyselinkou v závěru.

Servis 6-8°C
Archivace: 15 a více let

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Chateau Climens 2006 1er Cru Sauternes Barsac 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: