Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso (Brunello) vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché.
Jedno z nejznámějších vín Itálie připravené z jedné z nestarších světových rév - Sangiovese. Červené víno sytě rubínové barvy, jenž s postupným stářím přechází v tóny cihlově oranžové . Ve vůni é terické , extré mně elegantní, s tóny podhoubí, tabáku, fialek, vanilky a černých třešní s lehkým dotekem lanýžového vjemu. V chuti jemné , plné a harmonické s velmi pozvolným a lahodným dozvukem. Velké víno, jenž nabízí jedinečnou eleganci a skutečný zážitek z vína!
Skvělá kombinace se zvěřinou. Jedinečné s lokálními úpravami divokého kance, pečenými nebo dušenými červenými masy nebo středně vzrálými sýry.
Srdce Toskánska, v blízkosti vesnice Montalcino. Vinice v nadmořské výšce kolem 350m.n.m., bohaté na kamení. Hustota výsadby 3300 keřů/ha. U nových výsadeb se hustota pohybuje kolem 5500 keřů/ha. Systé m vedení ré vy: Cordon. Poggio Banale je selekce těch nejlepších hroznů pro Brunello. Produkce jen v nejlepších letech. Vyrobeno pouhých 480 kartonů.
Ruční sběr hroznů při jejich plé vyzrálosti. Tradiční dlouhá rmutace hroznů. Víno dozrává 12 měsíců v dubových sudech Tonneaux z francouzského dubu a následně 12 měsíců ve velkých dubovýsch sudech ze slavonského dřeva. Dále dozrává 6 měsíců v nerezových nádobách a 18 měsíců v láhvi.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
