Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Perský Arak - Raki

Arak původem v zemích Jihovýchodní Asie znamená v arabštině potit se, odvozeno od kapání při destilaci. Muslimský alchymista Jabir ibn Hayyan vynalezl destilační aparaturu sestávající z hruškovité nádoby se sestupným přestupníkem. Původně sloužila k destilaci pafému z květin a výrobě ženské oční kosmetiky zvané kohl, protože Islám zakazuje alkohol. "Al-kohl" označují výrobu kosmetiky zkomolila křesťanská kultura, která velice rychle objevila zcela jiné využití, na alkohol. Arabský svět se rychle poučil a začal zásobovat nemuslimské horské oblasti středního východu pálenkou obohacenou anýzem. Původní způsob přípravy Araku se zachoval dodnes recepturu. Rmut z velmi vyzrálých hroznů je fermentován tři měsíce. Vzniklá brandy se obohacena o anýz destiluje podruhé. Celý proces charakterizuje výběr kvalitních surovin vyzrálých ve slunném podnebí, velmi pomalá destilace za nejnižších možných teplot a 50 až 80% alkoholu ve výsledném moku. Raki je v Turecku prý oblíbená už od dob Osmanské říše a lze ji považovat za synonymum Araku, je jen poněkud slabší 40 - 45%. Oba nápoje jsou podávána k pečeným a grilovaným masům.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Ceylon Arrack Traditional coconut flower sap brandy of Srí Lanka 40% vol.     0.70 l

Ceylon Arrack Traditional coconut flower sap brandy of Srí Lanka 40% vol. 0.70 l

Arrack je tradiční destilát pocházející ze Srí Lanky, jehož historie předchází mnoho moderních dest...

1 047,93 Kč
1 268,00 Kč s DPH
 
  
Yeni Raki traditional Turkish brandy 45% vol.  1.00 l

Yeni Raki traditional Turkish brandy 45% vol. 1.00 l

Yeni je v Turecku synonymum pro raki, což je anýzový alkoholický nápoj osmanského původu. Je to nej...

576,86 Kč
698,00 Kč s DPH
 
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru