Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Thierry Matrot

Thierry Matrot, jehož rodina sídlí v Meursault už po tři generace, dělá vína klasická a velmi čistá. V prvních letech jsou velmi diskrétní a svoji nádhernou komplexitu odhalí až po několika letech zrání, dvacet let je ideální doba. V dnešní době, kdy je v módě především styl mladých svěžích vín, na první pohled možná nepatří mezi nejvyhledávanější vinaře. Jeho vína však nechybí na vinných kartách nejlepších restaurací a ve sklepech degustátorů jakými jsou Robert Parker, Jancis Robinson, Stephan Tanzer nebo Allen Meadows Thierry Matrot není zastáncem nových dubových sudů. Je to jedna ze základních charakteristik jeho vín. On sám je používá jen v malém množství a spíše z prozaického důvodu, každoročně je třeba sudy částečně obnovovat. „Jsou-li sudy dobře udržované, zůstávají živé a stále poskytují vínu potřebný kontakt se vzduchem. Přitom ale nezasahují do charakteru ročníku. Nové sudy zanechají stopu ve všech vínech. Je třeba si uvědomit, že vypálení sudů není vždy rovnoměrné a ve finále je sud příliš osobitý. Pro milovníky vín začátečníky nový sud rovná se kvalita. Aroma je patrné od počátku. Ale nové dřevo stírá mezi víny rozdíly. Dělá je uniformními. Musím přiznat, že mám dost všech těch vůní máslové briošky v burgundských vínech. Myslím, že víno má dynamicky podporovat pokrm, proto se snažím hledat ve vínech čisté a ničím nefiltrované terroir.“

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Bourgogne Chardonnay Aoc 2013 domaine Matrot    0.75 l

Bourgogne Chardonnay Aoc 2013 domaine Matrot 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
Meursault blanc 1er cru „ Blagny ” 2005 domaine Matrot    0.75 l

Meursault blanc 1er cru „ Blagny ” 2005 domaine Matrot 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Meursault blanc 1er cru „ Charmes ” 2008 domaine Matrot    0.75 l

Meursault blanc 1er cru „ Charmes ” 2008 domaine Matrot 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
Puligny Montrachet blanc 1er cru „ les Chalumeaux ” 2007 domaine Matrot    0.75l

Puligny Montrachet blanc 1er cru „ les Chalumeaux ” 2007 domaine Matrot 0.75l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
Saint Romain blanc Aoc 2012 domaine Matrot    0.75 l

Saint Romain blanc Aoc 2012 domaine Matrot 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franco...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru