Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Augustin

nbdbnbjkRodina Augustin vinohradničí v okolí Avenay Val-D´Or již po pět generací a právě představitel páté generace, Marc Augustin, je jednou z nejzajímavějších osobností současné Champagne. Patří k nejzarytějším BIODYNAMIKŮM v regionu a věří, že i taková maličkost, jako je Vaše nálada ve chvíli, kdy jdete na vinici, může ovlivnit výsledné víno. K přírodě se na rozdíl od valné většiny ostatních ,,biodynamiků‘‘ chová ohleduplně i mimo své vinice – celý jeho dům i vinařství fungují „bioenergeticky.‘‘
Když Marca pozorujete při práci, zjistíte, že svým vínům dává něco navíc. Chová se ke svým vinicím i vínům s láskou, pokorou, respektem a pozorností, jako k milované osobě. Během vegetační fáze pouští svým vinicím dokonce hudbu, protože věří, že se réva bude cítit lépe a ,,dá‘‘ mu kvalitnější hrozny.
g bK dispozici má 9,5ha vinic – 6,5ha v Avenay Val-D´Or (Pinot noir a Chardonnay) a okolí a 3ha ve Vertus (Chardonnay). Pro svá vína si však ponechává pouze malou část, zbytek prodává Leclerc Briant a Duval Leroy. K vinifikaci používá dubové sudy, na jejichž výrobu osobně dohlíží a pro něž si vybírá sám i dřevo a smaltované tanky. Síru a cukr používá minimálně a nebo vůbec ne. Jednotlivá vína jsou inspirována elementy – země, oheň, vzduch a voda ( na ,,vodu‘‘ si ještě chvíli budeme muset počkat, bude to rosé de saignée, které je v tuto chvíli ještě v sudu).

 

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Augustin blanc „ Feu ” brut Champagne 0.75 l

Augustin blanc „ Feu ” brut Champagne 0.75 l

Červené šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích fr...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
Augustin blanc „ L´Air ” brut Champagne 0.75 l

Augustin blanc „ L´Air ” brut Champagne 0.75 l

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay z60let starých vinic, 6-9 měsíců battonage, min. 36 měsíců na kalec...

2 312,40 Kč
2 798,00 Kč s DPH
 
  
Augustin blanc „ San Soufre ” brut Champagne  0.75 l

Augustin blanc „ San Soufre ” brut Champagne 0.75 l

Červené šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích fr...

3 056,20 Kč
3 698,00 Kč s DPH
 
  
Augustin blanc „ Terre ” brut Champagne  0.75 l

Augustin blanc „ Terre ” brut Champagne 0.75 l

Červené šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Noir vypěstovaných na vinicích fr...

1 568,60 Kč
1 898,01 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru