Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Dalwhinie

wfhvvjtfctPalírnu Dalwhinnie založili v roce 1897 George Sellar a Alexander Mackenzie. Původní název palírny byl Strathspey, tento název palírna používala pouze do roku 1898, kdy majitelé zbankrotovali a nový majitel A. P. Blyth palírnu přejmenoval na Dalwhinnie. Již v r. 1905 palírnu koupila americká společnost Cook & Bernheimer. Po vyhlášení prohibice v USA (r. 1920) se palírna vrátila do skotských rukou, když ji koupil James Calder, podílník v Macdonald Greenlees, společnosti vyrábějící míchanou whisky. Od něj palírna přešla do vlastnictví Jamese Buchanana, výrobce Black & White.V roce 1934 celá vyhořela a provoz v ní byl obnoven až v roce 1938, zastavila se výroba na čtyři roky, krátce po znovuotevření byla výroba znovu zastavena v důsledku nedostatku ječmene během 2. světové války. Majitelem palírny se stala United Distillers a držitelem licence James Buchanan & Co. 10% produkce se na trh dostane jako single malt, zbytek se používá do míchaných whisky především značky Black & White. 

jvzcntxnV poslední době se už nepoužívá k sušení sladu rašelina. Vodu bere palírna z Loch an Doire-Uaine a Allt an T´Sluie Burn. Vzhledu palírny velmi pomohlo, že ji United Distillers zařadila mezi Classic Malts a rozhodla, že výrobna whisky zařazené do Classic Malts by měla vypadat dostatečně reprezentativně.

Jméno palírny je v gaelštině místo dostaveníček (setkávání). Stojí v místě kde byla křižovatka cest honáků, ale i pašeráků whisky. Je nejvýše položenou palírnou ve Skotsku a leží v nadmořské výšce 326 mnm. V detailnějších zdrojích je oblast, ve které se tato palírna nachází, je označována jako Perthshire.

V této whisky jsou částečně chutě více Skotských oblastí. Voda z níž se tato whisky vyrábí, pochází z řeky Truim, která je přítokem Spey. A jedním z charakteristických rysů této whisky je trávová příchuť, má však také rašelinovo-vřesovitý charakter, který je příznačný pro severní Vysočinu. Ale úplně nejdůležitější je u této whisky bohatá medová příchuť, která ji neomylně řadí mezi typické whisky oblasti Perthshire. Jim Murray ohodnotil Dalwhinnie: Jako patnáctiletá je jedním z nejbohatších druhů whisky, které jsou dnes na trhu k dostání.

vchshcsPalírna produkuje 8-mi, 15-ti a 18-ti letou whisky. Ke 100. výročí palírny byla vyrobena 15-ti letá Dalwhinnie Centenary Edition. Dalwhinnie Double Matured zrály nejprve v sudech po bourbonu a dozrávali v sudech po sherry oloroso. Na trhu je také 36-ti letá Super Premium Malt.

Převážná část její produkce se používá k míchání, ale sladová Dalwhinnie je na trhu k dostání a to také jako součást řady Classic Malts (patnáctiletá). Je součástí některých míchaných, např Buchanan´s, Black & White a Haig´s Dimple.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol.     0.20 l

Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol. 0.20 l

Dalwhinnie 15 let pochází z nejvýše postavené palírny ve Skotsku. Jde o pozoruhodně jemnou whiskey, ...

386,78 Kč
468,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol.     0.70 l

Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie 15 let pochází z nejvýše postavené palírny ve Skotsku. Jde o pozoruhodně jemnou whiskey, ...

948,76 Kč
1 148,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol.  1.00 l

Dalwhinnie 15 years old single malt Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Dalwhinnie 15 let pochází z nejvýše postavené palírny ve Skotsku. Jde o pozoruhodně jemnou whiskey, ...

1 238,02 Kč
1 498,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1972 aged 29 years single malt Highland whisky 57.8% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1972 aged 29 years single malt Highland whisky 57.8% vol. 0.70 l

Palírna byla založena v r. 1897 pod jménem Strathspey, ale již v r. 1898 majitelé zbankrotovali a n...

7 436,36 Kč
8 998,00 Kč s DPH
 
Dalwhinnie 1987 „ Natural cask ” aged 25 years single malt Highland whisky 52.1% vol.    0.70 l

Dalwhinnie 1987 „ Natural cask ” aged 25 years single malt Highland whisky 52.1% vol. 0.70 l

Ohromující Dalwhinnie ze speciálního plnění , Diageo, v roce 2012. Byla destilována v roce 1987, ...

8 262,81 Kč
9 998,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1989 aged 25 years single malt Highland whisky 48.8% vol.  0.70 l

Dalwhinnie 1989 aged 25 years single malt Highland whisky 48.8% vol. 0.70 l

Vydání společností Diageo na sklonku roku 2015. Palírna byla založena v r. 1897 pod jménem Strathspe...

11 568,60 Kč
13 998,01 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1995 „ Distillers edition ” single malt Highland whisky 43% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1995 „ Distillers edition ” single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 816,53 Kč
2 198,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1996 „ Distillers edition ” bott.2012 single malt Highland whisky 43% vol.    0.70 l

Dalwhinnie 1996 „ Distillers edition ” bott.2012 single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Tato speciální edice zrála v nových sudech po oloroso sherry. Je velmi sladká oproti normální Dalwhi...

1 816,53 Kč
2 198,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1996 „ Distillers Edition ” bott.2012 single malt Highland whisky 43% vol.    1.00 l

Dalwhinnie 1996 „ Distillers Edition ” bott.2012 single malt Highland whisky 43% vol. 1.00 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 733,88 Kč
2 097,99 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1997 „ Distillers edition ” bott.2013 single malt Highland whisky 43% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1997 „ Distillers edition ” bott.2013 single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1997 „ Distillers edition ” bott.2014 single malt Highland whisky 43% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1997 „ Distillers edition ” bott.2014 single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 568,60 Kč
1 898,01 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1998 „ Distillers edition ” bott.2015 single malt Highland whisky 43% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1998 „ Distillers edition ” bott.2015 single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
Dalwhinnie 1999 „ Distillers edition ” bott.2015 single malt Highland whisky 43% vol.   0.70 l

Dalwhinnie 1999 „ Distillers edition ” bott.2015 single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Dalwhinnie Distillers Edition se destiluje v nejvyšší skotské palírny na Vysočině. Single Malt Whisk...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
bez fotky

Dalwhinnie Triple 48%0.70l

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 16.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru