Rakvice

Zakladatelem vinařství je Oldřich Michlovský. Vinařství v současnosti obhospodařuje  v integrované produkci přibližně 18 ha vinic, z toho je i část vinic v režimu ekologického ( BIO ) vinařství. Při pěstování révy klademe  značný důraz na kvalitu hroznů. Hrozny jsou sbírány výhradně ručně a je zde prováděn selektivní výběr těch nejkvalitnějších.

Domovem společnosti je malebná vinařská  obec  Rakvice, která má dlouholetou vinohradnickou tradici a rozprostírá se v srdci úrodné vinařské oblasti jižní Moravy.  Společnost  Víno Rakvice je místem, kde se  zpracovávají hrozny nejen moderními  technologiemi , ale  i místem kde lze obdivovat dovednosti  a um našich otců.

V roce 2006 firma začala s výrobou vín metodou řízeného kvašení, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho lahvování. V letech 2009-12 následovaly postupné investice do výstavby historických sklepů s kapacitou až 120 osob a penzionu s ubytováním pro 48 osob. Tento proces rozšiřování ubytovacích prostor bude postupně trvat ještě další léta, neboť pan Oldřich Michlovský, majitel společnosti, sbírá inspiraci ve světě i v tuzemsku, a to obnáší náročnější investice.

oficiální stránky vinařství ...