Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Úvodní stránka » Whisky Skotská » Jednosladová - single malt » Palírny oblasti Perthshire

Palírny oblasti Perthshire

jjjNezávislá část Skotské vysočiny, alespoň co se chuti whisky týká, si postupně upevnuje svou pozici jako samostatná část zejména díky zrání v blízkosti moře. Perth je přístavním městem a zároveň centrem hrabství Perthshire, které je osídleno již po dlouhých osm tisíc let. A není divu, zdejší krajina je nejen krásná, ale také hojně úrodná. Udržovaná pole lemují bujné lesy, kopce i hory, městem protéká řeka Tay. 

Původně bylo město osídleno Římany a Pikty, později Kelty. Všichni využívali strategické polohy a s tím spojené bezpečnosti a úrodnosti zdejšího kraje. Ve 12. století bylo město povýšeno na královské. A i když jej v roce 1210 postihly záplavy, které zničily téměř všechno, město se brzy vzpamatovalo a navzdory tomu ve 12. a 13. století nejvíce prosperovalo. Rozvíjel se obchod, průmysl, stavělo se a přicházelo sem stále více nových obyvatel. Město si vysloužilo i nepříliš dobrou pověst díky vraždě krále Jakuba I., ke které došlo v místním Dominikánském klášteře v roce 1437. Památek se z tohoto období příliš nedochovalo. To proto, že v roce 1559 vystoupil John Knox v kostele St. John´s s řečí proti obrazům, sochám a umění vůbec. Vzbouření lidu, které poté následovalo, nenechalo kámen na kameni a byla zničena většina uměleckých děl a čtyři městské kláštery navrch. V sedmnáctém století prochází město úpadkem, ze kterého se však o století později vzpamatovává a začíná znovu prosperovat.

xxxMěsto si zachovalo svou původní tvář a zároveň se stalo moderním centrem pulsujícím životem. Najdete zde nespočet galerií, muzeí, dobrých restaurací i útulných hotelů. Chcete-li se vydat na toulky za minulostí, pak docela jistě nevynechejte návštěvu již zmíněného kostela St John´s, který byl založen v roce 1126 králem Davidem I. Dnešní stavba je však z patnáctého století a v letech 1923-1928 byla přestavěna na kapli s památníkem obětem války. Otevřeno je od pondělí do soboty od deseti do čtyř hodin odpoledne, v neděli od půl jedné do dvou a vstupné je zdarma. Balhousie Castle, který pochází z osmnáctého století a byl původně v majetku hraběte z Kinnoull a v devatenáctém století prošel náročnou rekonstrukcí, při níž byl rozšířen je dnes sídlem centrály a muzea vojenské jednotky Black Watch. V muzeu najdete vše, co se k této skupině nazývané podle barvy svého tartanu vztahuje. Prohlédnout si tak můžete dobové uniformy, zbraně, nejrůznější dokumenty, obrázky a fotografie. Vstupné je zdarma a otevřeno je od deseti hodin do půl páté odpoledne. Vše o historii města, umění i zmínky o tom, jak se vyvíjela zdejší skotská krajina, naleznete v budově umělecké galerie a muzea. Kromě tradičních expozic můžete navštívit i tu o národním nápoji. Výstava mapuje výrobu whisky po celá staletí až do současnosti. Whisky je mimochodem velmi výnosným artiklem, který stále dává práci mnoha obyvatelům Perthu.

Aberfeldy

Aberfeldy

Palírna Aberfeldy je single malt whisky vyráběná ve stejnojmenné palírně. Standardně je jako oblast uváděna jednoduše Highlands, v detailnějších zdrojích je možné se setkat s označením oblastí Southern Highlands nebo Pertshire. Palírnu Aberfeldy založili v roce 1896 John a Tommy Dewar (synové známého skotského blendera Thomase Dewara) tedy společností John Dewar & Sons Ltd a whisky z ní je dodnes hlavní součástí míchaných whisky značky Dewar's. Na etiketě je uveden rok 1898, což je rok první...Více informací
Blair Athol

Blair Athol

Pověst Blair Athol je do určité míry vázaná na zdejší single malt jako součást směsových whisky Bell’s, ale pálenice si získala reputaci i sama o sobě. 12letá single malt se dobře prodává a v květnu 2010 rozšířili sortiment o nové stáčení výhradně do pálenice. Vynikající středisko pro návštěvníky přitahuje 40 000 osob za rok.Navzdory svému názvu neleží pálenice v Blair Athol, ale několik mil na jih v Pitlochry, velmi blízko Edradouru. Samotná vesnice Blair Athol stojí za návštěvu – je zde Blair ...Více informací
Dalwhinie

Dalwhinie

Palírnu Dalwhinnie založili v roce 1897 George Sellar a Alexander Mackenzie. Původní název palírny byl Strathspey, tento název palírna používala pouze do roku 1898, kdy majitelé zbankrotovali a nový majitel A. P. Blyth palírnu přejmenoval na Dalwhinnie. Již v r. 1905 palírnu koupila americká společnost Cook & Bernheimer. Po vyhlášení prohibice v USA (r. 1920) se palírna vrátila do skotských rukou, když ji koupil James Calder, podílník v Macdonald Greenlees, společnosti vyrábějící míchanou wh...Více informací
Deanston

Deanston

Palírnu Deanston založil v roce 1960 Brodie Hepburn. Byly zrekonstruovány staré budovy původní přádelny bavlny z roku 1785, tento rok také uvádějí na etiketách, jako rok založení, což nelze považovat za plně korektní. V r. 1972 se zakladatelská společnost Deanston Distillery Co. stala součástí Invergordon Distillers, která ji v roce 1982 uzavřela a palírna se na 8 let odmlčela. V roce 1990 ji koupil a znovuotevřel Burn Stewart Distillers. Celá výroba whisky zde probíhá tradičními způsoby, bez po...Více informací
 
Řadit dle: názvu | ceny
Auchnagie „ the Lost distillery ” blended malt Scotch whisky 46% vol.   0.70 l

The Lost Distillery Company se snaží míchat whisky tak, aby chutnaly jako whisky z dávno zmizelých ...

1 155,37 Kč
 
1 398,00 Kč s DPH
  
 
Sdílet odkaz
Kompletní sortiment
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru