Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Penfolds

tPatrně nejslavnější vinařství Austrálie a výrobce jednoho z nejslavnějších vín 20. století - Grange. V roce 1844 se do Austrálie přistěhoval mladý doktor Christopher Rawson. Zanedlouho po svém příjezdu se oženil s Mary Penfold. V oblasti Magill na předměstí Adelaide zřídil svoji první vinici, kterou pojmenoval podle své chaty Grange Winery. Vinice se postupně rozrůstají na 50 hektarů a vína pomalu získávají na oblibě.

V roce 1949 byly přivezeny z Francie odrůdy Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Syrah, které byly vysazeny na nejlepší vinice. Po několika letech se začala tato investice vyplácet a díky evropským keřům dosáhla vína vysokého stupně elegance, harmonie a komplexnosti. V roce 1950 se stává hlavním „vínotvůrcem“ Max Schubert a vytváří svůj slavný Grange. Po jeho odchodu nastupují neméně schopní enologové, jako jsou Don Ditter, John Duval a Peter Gago, který tvoří současnou tvář tohoto veleúspěšného vinařství.

Vína Penfolds získala celou plejádu mezinárodních ocenění a stala se symbolem úspěchu australského vinařství. Penfolds je vedoucí značka Austrálie. Svým širokým portfoliem uspokojí každého milovníka vín, který zde najde vína pro každou příležitost.

Penfolds vlastní množství světoznámých vinic, jenž se rozkládají v jižní části kontinentu. Nejznámějšími regiony jsou: Barrosa Valley, McLaren Valley, Clare Valley a Coonawarra. První vinicí a zároveň sídlem, kterou toto vinařství vlastnilo, byla Magill Estate v okolí města Adelaide, založené v roce 1844. Dnes patří k Magill Estate 120 hektarů vinic, vhodných zejména pro odrůdu Shiraz - hrozny jsou z části používány na legendární víno Grange. V oblasti Adelaide se nachází další dvě významné vinice - Barrosa Valley a McLaren Valley. Další pro Penfolds významnou lokalitou je Clare Valley, jenž byla založena v roce 1840 polskými imigranty. Zdejší vinice jsou domovinou zejména pro bílé odrůdy Riesling a Chardonnay. Díky chladnému klimatu a minerální půdě mají vína z této oblasti nezaměnitelný charakter. Penfolds vlastní tuto vinici od roku 1978. Region Coonawarra patří k nejvýznamnějším v celé Austrálii. Jedná se o celkově nejdražší půdu na kontinentu. Největší potenciál má pak Terra Rosa vhodná zejména pro Cabernet Sauvignon a Shiraz - odrůdy s nezaměnitelným charakterem, tak typickým pro australská červená vína.

hHistorie Grange

Penfolds Grange (do roku 1989 označován jako Penfolds Grange Hermitage) je australské víno, vyrobené převážně z odrůdy Shiraz a obvykle malého procenta odrůdy Cabernet Sauvignon. Je obecně označováno jako Bordeaux 1er Cru Classe z Austrálie a také jako víno s největší sběratelskou hodnotou.
První ročník Penfolds Grange byl vyroben v roce 1951 a byl jakýmsi experimentem tehdy ještě neznámého vinaře Maxe Schuberta.

V roce 1950 strávil nějaký čas v Bordeaux. Po svém návratu do Austrálie začal aplikovat vinařské techniky stejné jako v Bordeaux s cílem vyrobit víno, které by bylo schopné konkurovat těm nejlepším právě z Bordeaux nejen z hlediska kvality, ale i potenciálu pro archivaci. První víno puštěné do komerční distribuce byl až ročník 1952. Negativní hodnocení vín, kritika spolu se špatnými obchodními výsledky donutily vedení Penfolds v roce 1957 zakázat Schubertovi výrobu Penfolds Grange. Max Schubert však až do roku 1959 tajně s výrobou pokračoval. V průběhu těchto let však první ročníky dozrály, tím víno ukázalo svou skutečnou hodnotu a vedení tak v roce 1960 dalo pokyn ke znovuzahájení výroby, aniž by si všimlo, že Max Schubert nevynechal ani jeden ročník! Je ještě několik lahví ročníku 1951, které jsou v rukou sběratelů - v roce 2004 se v aukci prodala lahev za částku přesahující 50 000 dolarů.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2008 South Australian wine Penfolds  0.75 l

Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2008 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 51% Cabernet Sauvignon a 49% Shiraz. vypěstov...

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2009 South Australian wine Penfolds  0.75 l

Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2009 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 51% Cabernet Sauvignon a 49% Shiraz. vypěstov...

1 981,82 Kč
2 398,00 Kč s DPH
 
  
Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2013 South Australian wine Penfolds  0.75 l

Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2013 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 51% Cabernet Sauvignon a 49% Shiraz. vypěstov...

1 816,53 Kč
2 198,00 Kč s DPH
 
  
Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2014 South Australian wine Penfolds  0.75 l

Cabernet & Shiraz „ BIN 389 ” 2014 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 51% Cabernet Sauvignon a 49% Shiraz. vypěstov...

1 766,94 Kč
2 138,00 Kč s DPH
 
  
Cabernet Sauvignon „ BIN 407 ” 2014 South Australian wine Bin range by Penfolds0.75 l

Cabernet Sauvignon „ BIN 407 ” 2014 South Australian wine Bin range by Penfolds0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Merlot a Cabernet Sauvignon vypěstovaných na ...

1 899,17 Kč
2 298,00 Kč s DPH
 
  
Cabernet Sauvignon „ BIN 707 ” 2010 Icon & Luxury range of Australia by Penfolds    0.75 l

Cabernet Sauvignon „ BIN 707 ” 2010 Icon & Luxury range of Australia by Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstovaných na vini...

7 849,59 Kč
9 498,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ BIN 311 Orange ” 2006 New South Wales wine by Penfolds    0.75 l

Chardonnay „ BIN 311 Orange ” 2006 New South Wales wine by Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnayvypěstovaných na vinicích austral...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
Chardonnay „ Koonunga hill ” 2008 South Australian wine Penfolds   0.75 l

Chardonnay „ Koonunga hill ” 2008 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

304,13 Kč
368,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Koonunga hill ” 2014 South Australian wine Penfolds   0.75 l

Chardonnay „ Koonunga hill ” 2014 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

279,34 Kč
338,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Koonunga hill ” 2016 South Australian wine Penfolds   0.75 l

Chardonnay „ Koonunga hill ” 2016 South Australian wine Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

262,81 Kč
318,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Rawson´s Retreat ” 2016 South Australian wine by Penfolds   0.75 l

Chardonnay „ Rawson´s Retreat ” 2016 South Australian wine by Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

188,43 Kč
228,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Thomas Hyland ” 2009 Australia Adelaide Penfolds    0.75 l

Chardonnay „ Thomas Hyland ” 2009 Australia Adelaide Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

411,57 Kč
498,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Thomas Hyland ” 2013 Australia Adelaide Penfolds    0.75 l

Chardonnay „ Thomas Hyland ” 2013 Australia Adelaide Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

386,78 Kč
468,00 Kč s DPH
 
  
Chardonnay „ Yattarna ” 2006 Icon & Luxury range of Australia by Penfolds    0.75 l

Chardonnay „ Yattarna ” 2006 Icon & Luxury range of Australia by Penfolds 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích austra...

2 725,62 Kč
3 298,00 Kč s DPH
 
  
Grange „ BIN 95 ” 2004 Icon & luxury range of Australia by Penfolds    0.75 l

Grange „ BIN 95 ” 2004 Icon & luxury range of Australia by Penfolds 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 97% Shiraz a 3% Cabernet Sauvignon vypěstovan...

13 221,50 Kč
15 998,02 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 45.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru