Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Gustave Lorentz

rrrBěhem třicetileté války, rodina Lorentz ještě nepůsobila ve městě Bergheim, ale v městečku Ribeauvillé, kde Michel Lorentz, "la Fleur" hostinský, získal právo na občanství. Adam Lorentz (1667-1744) pracoval v gurmánské sektoru. Konečně, Michel Lorentz je citován jako bednář v roce 1725. Větev rodiny Lorentz se přestěhovala do Bergheimu v roce 1748 po sňatku Jean-Georges Lorentze, vinaře a podkováře. Jeho syn, Pierre Lorentz, si vzal dceru starosty (Nicolas Schmitt). Dynastie pokračovala ve svém vzestupu s Jacquesem Lorentzem narozeném v roce 1798 a Charlesem Lorentzem narozeném v roce 1836. Bergheim se v tom období začal rozrůstat původních z 329 ha v roce 1836 na téměř 400 ha v roce 1893.

Rodinné vinařství s dlouholetou tradicí ve francouzské oblasti Alsace založené roku 1836 panem Gustavem Lorenzem. V roce 1869 se Alsasko stalo součástí Německé říše a časy byly těžké: ale ani série neúrod neodradila Gustava od dalšího vinařského podnikání. V té době navíc byly alsaská vína použity jako základní vína pro míchání s německými víny. Vinice změnily svou tvář díky epidemii révokazem v roce 1905.Po druhé světové válce Charles Lorentz syn (narozený v roce 1934), podpořil rodinný podnik tím, že zakoupil podniky sousedních malých vinařů. Charles Lorentz předal otěže podnikání na jeho syna George v roce 1995.

V době kdy v čele vinařství stál Charles Lorentz se podnik tvrdě zaměřil na kvalitu vín a rozvoj svažitých vinic Altenbergu v BERGHEIM. Sklizeň hroznů z těchto kopců s výjimečným potenciálem se pak stává osnovním pilířem pro jejich skvostná vína. Vinařství zde pěstuje Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Tramín červený a Muscat. Výsledkem dlouholetého budování a

aaaobhospodařování nepřístupných vinic bylo jejich zařazení do hodnosti Grand Cru v roce 1983. Druhý z Grand cru vinařství, skromnější co do velikosti, je Kanzler BERG. Cru spojené s dlouhou historii spojenou s Johanity a řádem Templářů, vyznačujícím se vysokým podílem sádry v půdě vinohradu pomáhá značnou měrou k vyjádření komplexnosti a jemnosti Ryzlinku rýnského a nových výsadem Pinotu Gris.

Vinařství vyrábí pro vaše potěšení tato výjimečná vína s velkým potenciálem stárnutí, která odhalují svůj obrovský potenciál po několika letech odpočinku. Díky nabytým zkušenostem,se snaží co nejlépe vyjádřit individualitu odrůdy a sílu unikátní geologie. Kvalita začíná u vinné révy, pečlivé sladění odrůd hroznů s terroir, kontrola výnosů a celková úcta k zatížení životního prostředí. "Podstatou vín je výsledkem intimního vztahu mezi moštovými odrůdami, terroir a klimatem a organickém pěstováním. Po mnoha letech pokusů a ústupků se v roce

qqq2009 se rozhodli převést zpět své pozemky na plně organické pěstování aby každý rok tato vína nesla hrozny schopné produkovat víno ​​se silnou osobností. Od roku 2012 se vinařství stalo součástí systému kontrolovaného ekologického zemědělství Ecocert, zaručující použití poze výrobních metod chránících životní prostředí i víno.

Rodinné vinařství s dlouholetou tradicí dnes vlastní 33 hektarů vinic v Bergheim, včetně 13,5 ha Grand Cru vinic Altenberg de Bergheim a 1,5 ha vinic Grand Cru Kanzler Berg. Zaměřuje se především na gastronomii, a to včetně řady BIO vín a skvělých Crémantů které rovněž obsahují vína z Grand Cru vinic.

Hlavní motto vinařství :

  • Úcta k hroznům lisování celých hroznů pomocí pneumatické lisování zařízení.
  • Úcta k moštu usazování sedimentací: přírodní metoda k odstranění nečistot před fermentací.
  • Úcta k alchymii z alkoholového kvašení lehce ovládat díky termoregulaci.
  • Úcta k vínu objasnění přes jemné filtrace, aby nedošlo k kazit složek vína.
  • Úcta k produktu výběr obalových prvků nejvhodnější pro naše vína, aby byla zajištěna jejich optimální vývoj.
Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Cremant d´Alsace blanc Aoc brut Gustave Lorentz   0.75 l

Cremant d´Alsace blanc Aoc brut Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 34%, Chardonnay, 33% Pinot Noir a 33% Pinot B...

444,63 Kč
538,00 Kč s DPH
 
  
Cremant d´Alsace rosé Aoc brut Gustave Lorentz   0.75 l

Cremant d´Alsace rosé Aoc brut Gustave Lorentz 0.75 l

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích fra...

535,54 Kč
648,00 Kč s DPH
 
  
Gewurztraminer Grand cru „ Altenberg ” 2010 vin d´Alsace Gustave Lorentz   0.75l

Gewurztraminer Grand cru „ Altenberg ” 2010 vin d´Alsace Gustave Lorentz 0.75l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer ( u nás Tramín červený ) vyp...

717,36 Kč
868,01 Kč s DPH
 
  
Gewurztraminer „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz   0.75 l

Gewurztraminer „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer ( u nás Tramín červený ) vyp...

419,83 Kč
507,99 Kč s DPH
 
  
Gewurztraminer „ Reserve ” 2013 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz  0.75 l

Gewurztraminer „ Reserve ” 2013 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Gewurztraminer ( u nás Tramín červený ) vyp...

353,72 Kč
428,00 Kč s DPH
 
  
Pinot gris  „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz   0.75 l

Pinot gris „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot gris vypěstovaných na vinicích franco...

386,78 Kč
468,00 Kč s DPH
 
  
Pinot gris „ Reserve ” 2013 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz  0.75 l

Pinot gris „ Reserve ” 2013 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Gris ( Rulandské šedé ) vypěstovaných...

337,19 Kč
408,00 Kč s DPH
 
  
Riesling  Grand cru „ Altenberg ” 2008 vin d´Alsace Gustave Lorentz   0.75 l

Riesling Grand cru „ Altenberg ” 2008 vin d´Alsace Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouz...

816,53 Kč
988,00 Kč s DPH
 
  
Riesling Grand cru „ Kanclerberg ” 2009 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz   0.75l

Riesling Grand cru „ Kanclerberg ” 2009 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75l

Nejmenší Grand Cru vinice Alsaska tvořící plato ve výšce 250 m.n.m. s jiho-jihozápadní orientací. Zl...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
Riesling „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz   0.75 l

Riesling „ Organic ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouz...

328,93 Kč
398,01 Kč s DPH
 
  
Riesling „ Reserve ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz   0.75 l

Riesling „ Reserve ” 2012 vin d´Alsace Aoc Gustave Lorentz 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích francouz...

287,60 Kč
348,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru