Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Grattamacco

cccMarchesi Incisa della Rocchetta položil základ slávě vín z Bolgheri, když v 50. letech 20. století stvořil víno s názvem Sassicaia. První ročník tohoto unikátního vína přišel na trh v roce 1968 a začal tak psát vinařskou historii Itálie. Přesně o deset let později se jako druhé po Sassicaia zrodilo další kultovní víno z Bolgheri, GRATTAMACCO v rodině Tipa vew společnosti Colle Massari. Usedlost byla založena v 70. letech na kopci mezi Bolgheri a Castagneto Carducci. Piermario Meletti Cavallari, majitel a enolog v jedné osobě původem z Milána, vždy snil o vlastním vinařství. Hnán tímto svým snem se vydal na cesty, aby našel místo, které by vyhovovalo jeho představám. Na svých cestách v Toskánsku uviděl usedlost Grattamacco a hned pochopil, že je místem, o kterém dlouhá léta snil. V roce 1977 se přistěhoval a začal zde kultivovat révu. Výsledkem a současně jeho debutem bylo víno Grattamacco, které poprvé představil v roce 1982 a stal se tak jedním z nosných pylířů supertoskánských vín. Tento úspěch je výsledek ryze organického přístupu ke kultivaci révy (certifikace AIAB), který přináší dokonalou harmonii mezi zemědělnou činností a přírodou. Vinifikace probíhá v podobném duchu, nejsou používány žádné mechanické čerpadla, aby nedocházelo k ochuzování moštu, celý vivifikační postup probíhá v dřevěných sudech, macerace výhradně v otevřených kádích s ruční "batonage", zrání pak v sudech z francouzského dubu. Vinařství má v současné době 32 hektarů půdy, z nichž 12 je osázeno révou a 3 olivovníky, zbytek tvoří převážně lesy. Grattamacco se spolu s víny Sassicaia a Ornellaia stalo kultem a absolutní hvězdou toskánských vín.

oficiální stránky vinařství : www.collemassari.it

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Bolgheri rosso superiore „ Grattamacco ” Doc 2012 castello Colle Massari  0.75 l

Bolgheri rosso superiore „ Grattamacco ” Doc 2012 castello Colle Massari 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% a Sangiov...

1 361,98 Kč
1 648,00 Kč s DPH
 
  
Bolgheri rosso superiore „ L´Alberello ” Doc 2013 Grattamacco by Colle Massari0.75 l

Bolgheri rosso superiore „ L´Alberello ” Doc 2013 Grattamacco by Colle Massari0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% cabernet sauvignon, 25% cabernet franc a...

824,79 Kč
998,00 Kč s DPH
 
  
Bolgheri Vermentino „ Grattamacco ” Doc 2016 castello Colle Massari  0.75 l

Bolgheri Vermentino „ Grattamacco ” Doc 2016 castello Colle Massari 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Vermentino vypěstovaných na vinicích italsk...

510,74 Kč
618,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru