Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Laphroaig

fffffffLaphroaig je jednou z velmi mála pálenic (a jedna ze tří na Islay), které mají vlastní sladovnu. Dvě sladovací humna vyprodukují asi 20% sladu, zbytek pochází ze sladovny Port Ellen na Islay. Dřív se slad sušil 13 hodin rašelinovým kouřem, pak 18 hodin teplým vzduchem. Vznikl tak slad s obsahem fenolů 43 ppm. Dnes se rašelinou suší 18 hodin a horkým vzduchem 15 hodin, takže výsledkem je slad s 50-55 ppm. Specifikace sladu z Port Ellen je 40 ppm a konečný výsledek v hotové lihovině je 25 ppm. Laphroaig byla jedinou pálenicí na Islay, která používá kvasné kádě z nerezové oceli. Celá místnost pro přípravu mladiny popravdě vypadá velmi moderně a přestavěli ji v roce 1986, i když kvasné kádě pocházejí ze začátku 70. let 20. století. Ve třech laťových a třech policových skladištích dozrává mezi 50 000 a 60 000 sudů, dalších 10 000 je uloženo v Ardbeg.

ppppPálenice používá neobvyklou kombinaci tří kotlů na mladinu a čtyř na lihovinu. Poslední z nich byl instalován v roce 1972 a je dvakrát tak velký jako ostatní. Firma Schenley, které tehdy pálenice patřila, pokládala za hospodárnější instalovat jeden velký destilační kotel místo dvou malých. Mnozí si myslí, že Laphroaig je sice stále robustní a silná, ale v souvislosti s velkým destilačním kotlem se stala trochu lehčí. V posledních deseti letech začala pálenice používat k vyzrávání výhradně sudy po bourbonu (Maker´s Mark a Heaven Hill). Laphroaig je od léta 2005 v majetku americké společnosti Jim Beam Brands (nyní Beam Global Spirits & Wine). Je to čtvrtá největší firma s lihovinami na světě a má v portfoliu značky jako Jim Beam, Canadian Club a Teacher´s. Je jasné, že noví vlastníci věnují své akvizici pečlivou pozornost. Chystají se část roku přejít na výrobu sedm dní v týdnu a celková roční produkce se zvýší o 300 000 litrů. Laphroaig se nyní provozuje na plnou kapacitu, tj. 2,4 milionu litrů, stejně jako její sousedka Lagavulin. Není to tak dávno, co se 60% dodávalo odvětví směsí, ale tento podíl se významně snížil. V posledních šesti letech je Laphroaig nejprodejnější ze všech sladových z Islay. Kvalita Laphroaig se vynikajícím způsobem prokázala, když přes 100 renomovaných spisovatelů o whisky, ochutnavačů a konzumentů vybralo v březnu 2004 desetiletou Laphroaig v síle ze sudu jako nejlepší skotskou whisky z jednoho sladu na světě. Ochutnávku vzorků uspořádal Whisky Magazine a jeden z účastníků v porotě, Mistr destilatér v Bruichladdich Jim McEwan, o vítězné whisky poznamenal: „Zatraceně vynikající!“ Ústřední sortiment Laphroaig představuje desetiletá, desetiletá v síle ze sudu, Quarter Cask a patnáctiletá. V srpnu a říjnu 2007 přišly na trh dvě vzácně staré Laphroaig: první byla 25letá (2500 lahví), pak 27letá (1000 lahví). Obě mají nahradit třicetiletou, která se už neprodává.

eeeeeKromě svého stálého sortimentu uvádí Laphroaig na trh speciální verze, často v souvislosti s Feis Isle. Byla to například dvanáctiletá z roku 1994 uvedená na trh na jaře 2006, v roce 2009 pak Cairdeas, mladá whisky ze čtvrtkových soudků s přidáním malé dávky sedmnáctileté. Quarter Cask, která přišla na trh poprvé v roce 2004, dokončuje sedm měsíců zrání ve čtvrtinových sudech (105 litrů) typu, jaký se užíval v minulosti. O několik měsíců později se na trh dostala Cairdeas 30letá a Laphroaig Triple Wood, která dozrávala v prvně plněných sudech po bourbonu, pak v Quarter Casks a nakonec v evropském dubu. Nejpilnější nezávislá stáčírna je Douglas Laing, která několikrát uvedla na trh Old Malt Cask Laphroaig.

oficiální stránky palírny : www.laphroaig.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol.  0.05 l

Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol. 0.05 l

Laphroaig 10 YO ("lafrojg") nabízí spíše suché fenolové aroma a příchuť medikamentů (léků) s náznaky...

204,96 Kč
248,00 Kč s DPH
 
  
-11%
Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Laphroaig 10 YO ("lafrojg") nabízí spíše suché fenolové aroma a příchuť medikamentů (léků) s náznaky...

659,50 Kč
798,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol.  1.00 l

Laphroaig 10 years old single malt Islay whisky 40% vol. 1.00 l

Laphroaig 10 YO ("lafrojg") nabízí spíše suché fenolové aroma a příchuť medikamentů (léků) s náznaky...

1 155,37 Kč
1 398,00 Kč s DPH
 
Laphroaig 15 years old single malt Islay whisky 43% vol.  0.70 l

Laphroaig 15 years old single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Pikantní dub a teplý rašelinový kouř, sladké tóny, připomínající čerstvý muškátovéhý oříšek a praž...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 18 years old single malt Islay whisky 48% vol.  0.70 l

Laphroaig 18 years old single malt Islay whisky 48% vol. 0.70 l

Laphroaig 18 YO je vždy vyrobená pouze v omezeném množství. Každý rok tak můžeme vychutnat sladký a ...

3 882,64 Kč
4 697,99 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 1990 „ XOP ” aged 26 years Islay whisky Douglas Laing & Co 49.2%0.70l

Laphroaig 1990 „ XOP ” aged 26 years Islay whisky Douglas Laing & Co 49.2%0.70l

Dodavatelé těch nejlepších blendovaných, sladových a obilných whisky od roku 1948 Douglas Laing & C...

14 874,40 Kč
17 998,02 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 1991 aged 23 years single malt Islay whisky 52.6% vol.    0.70 l

Laphroaig 1991 aged 23 years single malt Islay whisky 52.6% vol. 0.70 l

Ročník 1991 z palírny Laphroaig, lahvovaný ve věku 23 roků v sudové síle. Whisky zrála v kombinaci ...

13 221,50 Kč
15 998,02 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 2014 „ Cask Strength ” aged 25 years single malt Islay whisky 44.1% vol.   0.70 l

Laphroaig 2014 „ Cask Strength ” aged 25 years single malt Islay whisky 44.1% vol. 0.70 l

Delikátní kouřová whiska s jemnější kouřovou vůni se stopami soli a ovoce. Chuť je plná, bohatá, s...

10 742,20 Kč
12 998,06 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 2015 „ Cask strength ” aged 25 years single malt Islay whisky 46.8% vol.  0.70 l

Laphroaig 2015 „ Cask strength ” aged 25 years single malt Islay whisky 46.8% vol. 0.70 l

Delikátní kouřová whiska s jemnější kouřovou vůni se stopami soli a ovoce. Chuť je plná, bohatá, s...

9 667,77 Kč
11 698,00 Kč s DPH
 
  
-14%
bez fotky

Laphroaig 25y 2016 48.6%0.70l

8 552,07 Kč
10 348,00 Kč s DPH
 
  
-19%
Laphroaig 25y 2017      48.9%0.70l

Laphroaig 25y 2017 48.9%0.70l

8 552,07 Kč
10 348,00 Kč s DPH
 
-43%
bez fotky

Laphroaig 27y 2017 41.7%0.70l

8 552,07 Kč
10 348,00 Kč s DPH
 
  
bez fotky

Laphroaig 30y 53.5%0.70l

30 576,90 Kč
36 998,05 Kč s DPH
 
  
Laphroaig 32 years old single malt Islay whisky 46.6% vol.   0.70 l

Laphroaig 32 years old single malt Islay whisky 46.6% vol. 0.70 l

Vrcholné plnění palírny k výročí 200 let fungování. Whisky zrála 32 let v ex-Oloroso sudech. Úvodní ...

41 320,70 Kč
49 998,05 Kč s DPH
 
  
Laphroaig „ 1815 Legacy edition ” single malt Islay whisky 48% vol.  0.70 l

Laphroaig „ 1815 Legacy edition ” single malt Islay whisky 48% vol. 0.70 l

Laphroaig The 1815 Legacy Edition byla vytvořena Distillery Managerem Johnem Campbellem na počest čl...

1 981,82 Kč
2 398,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 33.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru