Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Bowmore

nnnPalírnu Bowmore založil v roce 1779 místní obchodník John Simpson na březích jezera Loch Indaal. Palírna má tak právo řadit se k nejstarším legálním palírnám na ostrově. Vlatníkem palírny je od roku 1963 Stanley Morrison, palírna se stala vlajkovou lodí společnosti, že došlo ke změně názvu na Morrison-Bowmore. Od roku 1994 je společnost Morrison-Bowmore Distillers v držení japonské Suntory. Vodu bere palírna z říčky Laggan. Voda vyvěrá z pohoří, které je bohaté na železo a když protéká řeka Laggan mechem, kapradím a travou nabírá ze země i rašelinou příchuť. Heslem palírny vždy bylo "Fioghinn agus Soir Bhuanaghadh", což v islayské gaelštině znamená "plná a vynikající kvalita".

gggJméno palírny je odvozeno od Bough Mhor, což lze přeložit jako velký útes. V palírně proběhl proces, který by se dal nazvat demodernizací. Byly vyměněny nerezové kádě za krásné nádoby z oregonské borovice. Tento krok směrem k tradicím a společně s tím, že je zde zachována podlahová sladovna, přispěl ke zvýšení kvality už tak dobré whisky. Rašelina používaná v palírně je plná písku (naopak zase rašelina z vyšších poloh bývá plná kořenů). Palírna má vlastní sladovnu, kde se rašelina nejdříve rozdrobí a až poté se spaluje, takže produkuje více kouře než tepla. Slad se upravuje rašelinou kratší dobu než slad používaný na intenzívnější whisky na jiných místech Islay. Bowmore je whisky typicky ostrovní, s nádechem rašelinového kouře a slanosti. Někteří znalci tvrdí, že optimální doba pro její zrání je 17 let.

fffZ hlediska ostrovních whisky z Islay je označována za nejlehčí, ale z hlediska ostatních whisky se jedná o středně rašelinovitou. Asi 30% produkce stárne v sudech po sherry. Palírna u některých produktů experimentuje s dozráváním ve vinných sudech (např. po Cabernet Sauvignonu - Chateau Margaux). Jedním z prvních výsledků je Bowmore Claret Wood Finish (56%). V palírně se také produkuje vatted malt whisky Bond No.7 a míchané whisky 21 letá Bowmore Blend a Rob Roy. Vintage Malt Whisky Co. zde plní Lord of Islay. V palírně také produkují vlastní balenou vodu, určenou k ředění či zapíjení whisky. Palírna je přístupná veřejnosti a jako jediná palírna ve Skotsku má rampu pro vozíčkáře, kteří si tak mohou prohlédnout celý destilační proces spolu s ostatními turisty. Ve starém skladišti číslo 3 se nachází plavecký bazén, vyhřívaný teplem vznikajícím při destilačním procesu.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
-28%
Bowmore 12 years old glass set single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Bowmore 12 years old glass set single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Tato whisky má překvapující chuť po sherry, kořeněná, vřesovitá, slaná, mořské řasy.Velmi ucelená...

776,03 Kč
939,00 Kč s DPH
 
  
Bowmore 12 years old single malt Islay whisky 40% vol.   0.35 l

Bowmore 12 years old single malt Islay whisky 40% vol. 0.35 l

Tato whisky má překvapující chuť po sherry, kořeněná, vřesovitá, slaná, mořské řasy.Velmi ucelená...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
-22%
Bowmore 12 years old single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Bowmore 12 years old single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Tato whisky má překvapující chuť po sherry, kořeněná, vřesovitá, slaná, mořské řasy.Velmi ucelená...

767,77 Kč
929,00 Kč s DPH
 
  
-20%
Bowmore 18 years old single malt Islay whisky 43% vol.   0.70 l

Bowmore 18 years old single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Bowmore 18y je silná sladová whisky jižního pobřeží s nejjemnějšími rozdíly severu. Její vůně nabízí...

1 792,56 Kč
2 169,00 Kč s DPH
 
  
Bowmore 1995 „ Old malt cask ” 12y Douglas Laing & Co 50% vol.  0.70 l

Bowmore 1995 „ Old malt cask ” 12y Douglas Laing & Co 50% vol. 0.70 l

Destilováno 1995. Lahvováno 2007. One Refill Hohshead DL 2245. 359 lahví. Kolekce nezávislého plnění...

8 262,81 Kč
9 998,00 Kč s DPH
 
  
Bowmore 25 years old Single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Bowmore 25 years old Single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Tato výborná a vysoce ceněná whisky světle jantarové barvy má chuť po ořechu a marcipánu. Dokončení ...

9 915,70 Kč
11 998,00 Kč s DPH
 
  
Bowmore „ Dark & intense ” aged 10 years Islay whisky 40% vol. 0.20 l

Bowmore „ Dark & intense ” aged 10 years Islay whisky 40% vol. 0.20 l

Whisky je tmavě oranžová s tóny sušeného ovoce na slunci na vůni ucítíté rozinky a javor. Přetrvávaj...

328,93 Kč
398,01 Kč s DPH
 
  
-17%
Bowmore „ Dark & intense ” aged 10 years Islay whisky 40% vol. 1.00 l

Bowmore „ Dark & intense ” aged 10 years Islay whisky 40% vol. 1.00 l

Whisky je tmavě oranžová s tóny sušeného ovoce na slunci na vůni ucítíté rozinky a javor. Přetrvávaj...

825,62 Kč
999,00 Kč s DPH
 
  
-11%
Bowmore „ Deep & complex ” aged 18 years single malt Islay whisky 43% vol.  0.70 l

Bowmore „ Deep & complex ” aged 18 years single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Mistrovská kombinace zralého ovoce, hořké čokolády a kouře z ostrova Islay. Jedna z nejvzácnějších ...

1 817,36 Kč
2 199,01 Kč s DPH
 
  
Bowmore „ Gold Reef ” single malt Islay whisky 43% vol.   1.00 l

Bowmore „ Gold Reef ” single malt Islay whisky 43% vol. 1.00 l

Dále na moři a hluboko pod vlnami leží Gold Reef. Pojmenována po cestě záře slunečních paprsků odráž...

1 320,66 Kč
1 598,00 Kč s DPH
 
  
-13%
Bowmore „ Golden & elegant ” ltd. aged 15 years single malt Islay whisky 40% vol.  1.00 l

Bowmore „ Golden & elegant ” ltd. aged 15 years single malt Islay whisky 40% vol. 1.00 l

Whisky má barvu zlatého ječmene s hedvábným tónem rašeliny a citrusů.

1 131,40 Kč
1 368,99 Kč s DPH
 
  
-20%
Bowmore „ Legend ” single malt Islay whisky 40% vol.    0.70 l

Bowmore „ Legend ” single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Legend je jedna z nejlepších a nejoblíbenějších z rodiny Bowmore, která navíc nachází velké pochope...

660,33 Kč
799,00 Kč s DPH
 
  
-22%
Bowmore „ no.1 ” glass set single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Bowmore „ no.1 ” glass set single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Bowmore No.1 je jedna z novějších z rodiny Bowmore. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené rašeliny spole...

776,03 Kč
939,00 Kč s DPH
 
  
Bowmore „ no.1 ” single malt Islay whisky 40% vol.  0.70 l

Bowmore „ no.1 ” single malt Islay whisky 40% vol. 0.70 l

Bowmore No.1 je jedna z novějších z rodiny Bowmore. Ve vůni zaznamenáte aroma kouřené rašeliny spole...

824,79 Kč
998,00 Kč s DPH
 
  
-5%
Bowmore „ Sherry cask ” aged 15 years single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Bowmore „ Sherry cask ” aged 15 years single malt Islay whisky 43% vol. 0.70 l

Bowmore 15Y Oloroso Sherry Cask je další skvělá nakouřená whisky legendární oblasti ostrova ISLAY. N...

1 486,78 Kč
1 799,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 23.
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru