Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Balblair

certvzbnuBalblair je skotská palírna společnosti Inver House Distillers nacházející se ve vesnici Edderton v kraji Ross-shire.

Palírna byla založená v roce 1790 panem Johnem Rossem, náleží k nejstarším funkčním lihovarům ve Skotsku (třetí nejstarší ve Skotsku). Palírna byla postavena na místě staré palírny z roku 1749. V roce 1872 byla postavena vedle nová větší palírna, do níž byla původní začleněna. V rodině zakladatele zůstala palírna do r. 1894, kdy ji převzal Alexander Cowan. Většinu první poloviny 20. století (1911-1948) byla palírna zavřená, než ji v r. 1948 koupil Robert Cumming, který ji rozšířil a přestavěl a při svém odchodu důchodu v r. 1970 prodal společnosti Allied Distillers. V roce 1996 byla její činnost pozastavena a palírně hrozil osud zavřením. Palírnu v roce 1996 naštěstí koupila výše zmíněná společnost Inver House. Ta začala znovu stáčet Balblair jako čistou sladovou whisky, výrazně rozšířila nabídku whisky Balblair na trhu a vedle whisky určitého věku začala prodávat i ročníková plnění. jednalo se o prozíravý a úspěšný akt, protože whisky Balblair od té doby posbírala řadu oceněních na mezinárodních soutěžích. Společnost Allied, která palírnu vlastnila před Inver House, prodala stávající zásoby palírny firmě Gordon & MacPhail, která se tohoto daru zhostila více než čestně. Pro zajímavost: Dědictví zakladatele palírny žije i v dnešní době. Čtyři ze sedmi současných zaměstnanců palírny mají příjmení Ross

 zfuoasPalírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživa, ať už s licencí, nebo bez - ilegálně. Koncem 19. století byla palírna přestavěna. Od této doby se nevyměnila snad ani jedna žulová taška. Styl stavby této palírny se stal architektonickým vzorem pro některé ostatní skotské i světové palírny sladové whisky. V palírně Balblair jsou v provozu dva měděné kotle a je zde sice i třetí kotel, ten se však už přes dvacet let nepoužívá. Kdyby se zapojil do provozu, byl by to nejstarší funkční kotel ve Skotsku spojovaný nýty. Vodu palírna odebírá z Allt Dearg Burn.

Většina produkce Balblairu jde do míchaných whisky, např. do Ballantine´s. Jedná se o sladovou whisky, kterou je třeba konzumovat, dokud není příliš stará, protože už v šesti či sedmi letech získává výrazně štiplavou příchuť. Gordon & MacPhail excelovali s ostřejší desetiletou whisky. O starších ročnících se říká, že připomínají bourbon nejvyšších kvalit. Značkovou specialitou je 10-ti letá Balblair The Elements. K dostání je již jako 5-ti letá, ale i třeba jako 33 letá. Standardně se vyrábí jako 5-ti, 10-ti a 16-ti letá. 33 letá je dodávána v dřevené krabici, současně s malou lahvičkou a sklenkou. Celkově je tato whisky typická svou nasládlou citrusovou chutí.


oficiální stránky palírny : www.balblair.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Balblair 1965 aged 40 years Single malt Highland Scotch whisky 52.3% vol.   0.70 l

Balblair 1965 aged 40 years Single malt Highland Scotch whisky 52.3% vol. 0.70 l

Aroma lehce kouřové a medové, chuť sladká, krémová, lehce kořeněná a kouřová Whisky Balblair 40-l...

66 114,00 Kč
79 997,94 Kč s DPH
 
  
Balblair 1969 single malt Highland whisky 41.4% vol.  0.70 l

Balblair 1969 single malt Highland whisky 41.4% vol. 0.70 l

Palírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživ...

74 378,50 Kč
89 997,99 Kč s DPH
 
  
Balblair 1979 „ Rare vintage ” bott.2010 Highland whisky by Gordon & MacPhail 43% vol.  0.70 l

Balblair 1979 „ Rare vintage ” bott.2010 Highland whisky by Gordon & MacPhail 43% vol. 0.70 l

Řada Rare vintage přináší unikátní kolekci whisky starých ročníků plněných pod licencí té které palí...

10 742,20 Kč
12 998,06 Kč s DPH
 
  
Balblair 1983 single malt Highland whisky 46% vol.     0.70 l

Balblair 1983 single malt Highland whisky 46% vol. 0.70 l

Balblair 1983 je náhrada za 1975 ročník, první byla zahájena na konci roku 2013. zraje v amerických...

8 841,32 Kč
10 698,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1989 Single malt Highland whisky 43% vol.    0.70 l

Balblair 1989 Single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Palírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživ...

3 056,20 Kč
3 698,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1990 single malt Highland whisky 46% vol.     0.70 l

Balblair 1990 single malt Highland whisky 46% vol. 0.70 l

Druhé vydání whisky z roku 1990 - vintage Balblair.

4 130,58 Kč
4 998,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1991 Single malt Highland Scotch whisky 43% vol.    0.05 l

Balblair 1991 Single malt Highland Scotch whisky 43% vol. 0.05 l

Palírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživ...

287,60 Kč
348,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1997 2nd release single malt Highland Scotch whisky 46% vol.    0.70 l

Balblair 1997 2nd release single malt Highland Scotch whisky 46% vol. 0.70 l

Tento plný malt je sloučen s aroma ananasu, meruněk a citrónu pro vytvoření dlouze trvajícího sladk...

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1997 single malt Highland Scotch whisky 46% vol.    0.05 l

Balblair 1997 single malt Highland Scotch whisky 46% vol. 0.05 l

Tento plný malt je sloučen s aroma ananasu, meruněk a citrónu pro vytvoření dlouze trvajícího sladk...

452,89 Kč
548,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 1999 single malt Highland whisky 46% vol.     0.70 l

Balblair 1999 single malt Highland whisky 46% vol. 0.70 l

Balblair druhé vydání z toho je 1999 vintage, nahrazuje úspěšný ročník 1997. Je to kombinace americ...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Balblair 2000 single malt Highland Scotch whisky 43% vol.    0.05 l

Balblair 2000 single malt Highland Scotch whisky 43% vol. 0.05 l

Palírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživ...

196,69 Kč
237,99 Kč s DPH
 
  
Balblair 2000 vintage single malt Highland whisky 43% vol.    0.70 l

Balblair 2000 vintage single malt Highland whisky 43% vol. 0.70 l

Palírna se nalézá v oblasti, kde se díky dostupnosti výborné rašeliny a vody pálila whisky odjakživ...

1 485,95 Kč
1 798,00 Kč s DPH
 
Balblair 2002 vintage single malt Highland whisky 46% vol.    0.70 l

Balblair 2002 vintage single malt Highland whisky 46% vol. 0.70 l

Palírna Balblair, založená Johnem Rossem v r. 1790, patří mezi nejstarší funkční skotské palírny. ...

1 568,60 Kč
1 898,01 Kč s DPH
 
  
Balblair 2003 vintage single malt Highland whisky 46% vol.    0.05 l

Balblair 2003 vintage single malt Highland whisky 46% vol. 0.05 l

Lihovarem lahvová Balblair z ročníku 2003. Dlouho známá blendery jako kategorie "A".

328,93 Kč
398,01 Kč s DPH
 
  
Balblair 2003 vintage single malt Highland whisky 46% vol.    0.70 l

Balblair 2003 vintage single malt Highland whisky 46% vol. 0.70 l

Lihovarem lahvová Balblair z ročníku 2003. Dlouho známá blendery jako kategorie "A".

1 403,31 Kč
1 698,01 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 19.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru