Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Giuseppe Mascarello e Figlio

Od nepaměti Nebbiolo byl nejvíce vysoce ceněné víno ​​a vinařské znak z Alby a Langa, a je-li uzavřeno s velkým vinařským terroir je schopeno vyjadřovat se na vznešené úrovních vína a pozoruhodné osobnosti , intenzivní vůni, hladkými taniny a vynikajícími možnostmi vývoje v průběhu času.

Členové rodiny Giuseppe Mascarello produkují vína za více než století a půl, nejprve jako zemědělci na Manescotto panství v obci La Morra pro Marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo, a poté na svém vlastním pozemku od pozdních 1800s.

Zakladatel vinařství Giuseppe Mascarello I.( 1830-1902 ) začal rodinný podnik v roce 1881, v obci Monforte d'Alba, kde koupil místo v Regione Pian della Polvere. Giuseppeho syn Maurizio Mascarello, koupil farmu v oblasti "MONPRIVATO" Castiglione Falletto v roce 1904, a následoval podnikat a produkovat Barolo pěstované na jeho MONPRIVATO vinici. Hroznů vypěstovaných na farmě bylo vždy málo stejně jako jeho vzácného vína, tak Maurizio začal rozšiřovat svou produkci s Dolcetto a Barbera vín z vybraných hroznů vypěstovaných v těch nejlepších polohách a zakoupených od spolehlivých pěstitelů. V roce 1919 Maurizio koupil staroé panství z 18. století v obci Monchiero (mezi Barolo, Monforte d'Alba a Dogliani). Pride of Piedmontese z období kolem roku 1700, jež původně sloužila pro skladování a prodej přírodního ledu, Maurizio stavbu přebudoval na vinařství a její konstrukce a schopnost udržovat stabilní teplotu v průběhu ročních období se bezprostředně ukázala ideální pro skladování vín. V roce 1921 zasadil část vinice MONPRIVATO s Nebbiolo keři roubovaných na speciální klon odrůdy - Michét.

Když otec zemřel v roce 1923, syn Giuseppe II. převzal řízení rodinného podniku - ve spolupráci s bratrem Natale a sestrami Giuseppinou a Adelaide. Velmi brzy se však, různé úhly pohledu na filozofii podnikání a způsob, jakým by mělo být vinařství vedeno byl nucen Giuseppe a Natale rozejít a došlo k dělení majetku. V první polovině roku 1930 se Giuseppe rozhodl opustit ziskový obchod se stavebními materiály a naplno se vrhla na výrobu vína vynikající kvality. V pozdních padesátých letech nahradil staré sudy ve sklepě novými slavonskými dubovými sudy vyrobených v Itálii podle zvláštních kritérií, a použité dřevo vybrané osobně - spolu s hlavním Cooper Severino Comola - v určité oblasti lesů Slavonie. Výrobu Barola výrazně zvýšil, ačkoli jeho vynikající znalosti z nejlepších vinic v oblasti Alba a dokonalé zvládnutí vinařských technik znamenalo, že kvalita byla stále nezměněna . Postupně obnovoval všechny vinice Nebbiolo. Zejména v roce 1959, kdy si vybral klon odrůdy Michét , ktery sadil jeho otec Maurizio v roce 1920, pro opětovnou výsadbu v roce 1963.

Po rekonstrukci vinařské historii mé rodiny, nastal čas hovořit o svých vlastních zkušenostech. Nejprve jsem pracoval ve vinařství na mnoho let po boku svého otce, než začnete na odpovědnost běží sklep v Monchiero v roce 1967, kdy jsem také udělal můj první vína. Od 1968-1977 ročníků jsem experimentoval s fermentačních systémů různých délek, různé intenzity rozbíjení uzávěru a přečerpávání moštu, s výsledky, které nebyly vždy uspokojivé. Po tomto cyklu pokusů, jsem se vrátil k používání tradiční dlouhé kvašení, ale dělat nějaké zásadní změny, jako je například snížení délky macerace 60-40 den, která byla dále snížena na třicet dní v počátku osmdesátých let. V roce 1970 jsem začal vinify hrozny pěstované na každé jedné vinice samostatně, počínaje MONPRIVATO Nebbiolo a pak pokračovat s dalšími vinicemi. Po smrti svého strýce Natale v roce 1979, jsem si koupil svou firmu, re-spojovat ji do Azienda Agricola Giuseppe Mascarello e figlio. V roce 1980 jsem předpokládal přímou odpovědnost za rodiny MONPRIVATO vinice, i nadále jej spustit se stejnou filozofií: aplikace technik, které byly vždy následovaly získat co nejvyšší kvalitu hroznů "suroviny" z každého úhlu pohledu:

- ideální hroznů, zrání podmínky;
- dokonale zdravé hrozny;
- velká koncentrace základních prvků hroznů "

Moje farma je nyní běží s pomocí své manželky Marie Terezie na straně účtů, správy, a - i když ještě není plný úvazek - můj syn Giuseppe, který se kvalifikoval jako víno ​​technik z zemědělské a technologického institutu v Alba v roce 1994, a pak se rozhodl specializovat se v administrativní a právní oblasti, se zapsal do fakulty Jurisprudence na univerzitě v Turíně, kde dokončuje svou disertační práci.
"Jen vzpomínka na minulost může otevřít cestu do budoucnosti"

 

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Barbera d´Alba superiore „ Santo Stefano di Perno ” Doc 2011 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barbera d´Alba superiore „ Santo Stefano di Perno ” Doc 2011 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italsk...

990,08 Kč
1 198,00 Kč s DPH
 
  
Barbera d´Alba superiore „ Scudetto ” Doc 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barbera d´Alba superiore „ Scudetto ” Doc 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera vypěstovaných na vinicích italsk...

1 072,73 Kč
1 298,00 Kč s DPH
 
  
Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2008 Mascarello Guiseppee Figlio  1.50 l

Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2008 Mascarello Guiseppee Figlio 1.50 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

5 948,76 Kč
7 198,00 Kč s DPH
 
  
Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2010 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barolo cru „ Monprivato ” Docg 2010 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

3 552,07 Kč
4 298,00 Kč s DPH
 
  
Barolo riserva cru „ Monprivato Ca d´Morissio ” Docg 2003 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barolo riserva cru „ Monprivato Ca d´Morissio ” Docg 2003 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

8 262,81 Kč
9 998,00 Kč s DPH
 
  
Barolo riserva cru „ Monprivato Ca d´Morissio ” Docg 2004 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Barolo riserva cru „ Monprivato Ca d´Morissio ” Docg 2004 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

9 585,12 Kč
11 598,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75l

Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 395,04 Kč
2 898,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2008 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75l

Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2008 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 312,40 Kč
2 798,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75l

Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 287,60 Kč
2 768,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2010 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75l

Barolo „ Santo Stefano di Perno ” Docg 2010 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 229,75 Kč
2 698,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2006 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 229,75 Kč
2 698,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2008 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2008 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 147,11 Kč
2 598,00 Kč s DPH
 
  
Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Barolo „ Villero Castiglione Falletto ” Docg 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných na vinicích ita...

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Dolcetto d´Alba „ Santo Stefano di Perno ” Doc 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio  0.75 l

Dolcetto d´Alba „ Santo Stefano di Perno ” Doc 2009 Guiseppee Mascarello e Figlio 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Dolcetto vypěstovaných na vinicích itals...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 18.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru