Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Chateau Tour de Pez

Ch. Tour de Pez je jedním ze zajímavých příkladů vinařských „znovuzrození" v apelaci St.-Estèphe. Z téměř zapomenutého château, jež prodávalo své hrozny do družstva, se stal uznávaný a spolehlivý producent kvalitního vína.

Ch. Tour de Pez získalo své dnešní jméno při změně majitele v roce 1931 (podle věže, která zde stála od 13. století). V minulosti se tento majetek nazýval L´Hereytere a historické doklady ukazují, že zdejší vinice byly využívány již v 17. století mnichy z opatství v nedalekém městečku Vertheuil.

Zásluhu na vzestupu Ch. Tour de Pez má současný majitel P. Buchara, který získal tento majetek v roce 1989 a od té doby dokázal nejen ztrojnásobit rozlohu vinic (z tehdejších 8,6 hektarů), ale také rekonstruovat budovy i kompletně modernizovat vybavení sklepů.

Vinifikace je tradiční, čiření vaječným bílkem, při zrání se používá 40% nových sudů (u druhého vína 10%).

V dobách převažující mladé výsadby bylo vyráběno také třetí víno, určené zejména pro nejmladší část výsadby. Tehdy neslo jméno Les Hauts de Pez, druhé víno se jmenovalo „T de Tour de Pez". Nyní je název Les Hauts de Pez používáno pro druhé víno.

Silou i potenciálem patří víno ze Ch. Tour de Pez do střední kategorie vín, v níž se ale rozhodně neztrácí - nabízí zajímavou kombinaci chuťové přitažlivosti s drsnějším základem vín ze St.-Estèphe.

Přibližná produkce: 120.000 láhví
Vyráběná vína: Ch. Tour de Pez
Les Hauts de Pez (2. víno ze Ch. Tour de Pez)
Ch. l´Hereteyre,
Ch. Haut-Coutelin

Rozloha vinic: 30 ha
Hustota: 8.000 keřů/ha
Průměrné stáří: 35 let
Odrůdy: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec a Petit Verdot
Půda: polovina štěrková a polovina jílovito-vápencová

Typ tanků: nerezové
Zastoupení nových sudů: 40%
Délka zrání v sudech: 12-14 měsíců

Kontakty
Majitel: Philippe Bouchara
Adresa: 33 180 St.-Estèphe
Webové stránky: www.tourdepez.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Chateau Tour de Pez 2004 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2004 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

659,50 Kč
798,00 Kč s DPH
 
Chateau Tour de Pez 2005 Saint Estephe Cru bourgeois Supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2005 Saint Estephe Cru bourgeois Supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

717,36 Kč
868,01 Kč s DPH
 
  
Chateau Tour de Pez 2006 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2006 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

576,86 Kč
698,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Tour de Pez 2007 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2007 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Tour de Pez 2009 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2009 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

609,92 Kč
738,00 Kč s DPH
 
Chateau Tour de Pez 2011 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2011 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

659,50 Kč
798,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Tour de Pez 2013 Saint Estephe cru bourgeois supérieur    0.75 l

Chateau Tour de Pez 2013 Saint Estephe cru bourgeois supérieur 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cab...

576,86 Kč
698,00 Kč s DPH
 
  
les Hauts de Pez 2011 Saint Estephe 2nd wine of Chateau Tour de Pez  0.75 l

les Hauts de Pez 2011 Saint Estephe 2nd wine of Chateau Tour de Pez 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 48% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot a 13% Cab...

576,86 Kč
698,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru