Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Chateau Canon

kkkV dlouhé historii někdejší Domaine de Saint Martin nastal výrazný zlom s příchodem bývalého námořního důstojníka J. Kanona v roce 1760.Postupy, které při pěstování a zpracování vína používal, jednoznačně předběhly svou dobu. Víno ze Ch. Kanon (či Canon) již tehdy patřilo ke špičkovým a nejinak tomy bylo i za dalších majitelů, rodiny Fontemoing. Ta se na nějakou dobu vrátila k původnímu názvu (z důvodu možné záměny s jejich dalším vínem z apelace Canon Fronsac), ale v r. 1853 se název definitivně ustálil na současné podobě. Majitelů se pak vystřídalo více, tím současným je rodina Wertheimer, která vlastní kosmetickou společnost Chanel a v Bordeaux má i další akvizici – Ch. Rauzan Ségla. 

Pod vedením Erica Fornera se vyráběla výborná vína a po roce 1996, kdy se nákup uskutečnil, bylo nutno dřevěné části château sanovat proti dřevomorce, přičemž došlo k chemickému poškození výbavy sklepa i části vinice. Vše bylo postupně obnoveno a víno ze Ch. Canon se vrátilo mezi elitní představitele St. Émilionu.

V létě 2000 koupili noví majitelé, společnost Chanel a.s., Chateau Canon 4 hektary sousedního Chateau Curé Bon la Madelaine a po dohodě s úřady je začlenilo do svých vinic a se souhlasem INAO ho od ročníku 2000 začlenili do Chateau Canon, výměnou za to, že prodá 4 hektary neméně kvalitní půdy ze svého stávajícího majetku.  Vinice leží na velmi kvalitním vápencovém plató a jihozápadně orientovaném svahu.

lllPřed mnoha lety vyrábělo toto chateau druhé víno nazývané ,,St.Martin de Mazerat', což bylo staré jméno farnosti předtím, než bylo Chateau Canon pohlceno apelací St. Émilión. Grand Vin, kvasící v dřevěných kádích a zrající 20 měsíců ve dřevě při obměně soudků v rozsahu 50% je jedno z nejlepších Premiers Grands Crus Classés ze St.Émiliónu.
Tato vína mají temně purpurovou barvu a blahobytný skořicový buket, jsou velmi bohatá a smyslná v chuti s množstvím šťavnatého Merlotu a kořeněné komplexnosti.

Obecné informace
Apelace: Saint Emilion
Klasifikace: 1er Grand Cru Classé
Přibližná produkce: 55.000-65.000 lahví/ rok
Vyráběná vína: červená
                          Ch. Canon (1er Grand Cru Classé B)
                          Clos Canon (2. víno)

Vinice 
Rozloha vinic: 22 ha (aktuálně – 2011 – využíváno 19,5 ha)
Hustota: 5.500-6.500 keřů/ ha
Průměrné stáří: 25 let 
Odrůdy: 75% Merlot a 25% Cabernet Sauvignon
Půda: jílovo-vápencová na vápencovém podloží
Sklizeň: ruční

Sklep 
Typ tanků: tanky z nerezové oceli
Zastoupení nových sudů: 50%
Délka zrání v sudech: 18 měsíců

Kontakty
Majitel: Společnost Chanel (rodina Wertheimer)
Enolog-konzultant: Gilles Pauquet
Adresa: Château Canon, 33330 Saint Emilion, France
Webové stránky: www.chateau-canon.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Chateau Canon 1955 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 1955 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1959 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 1959 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

6 361,98 Kč
7 698,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1966 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 1966 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

4 957,02 Kč
5 997,99 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1983 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 1983 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

4 130,58 Kč
4 998,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1988 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 1988 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1995 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 1995 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

2 262,81 Kč
2 738,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 1998 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 1998 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2000 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 2000 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 386,78 Kč
4 098,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2001 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 2001 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 634,71 Kč
4 398,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2003 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 2003 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 056,20 Kč
3 698,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2003 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 2003 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 056,20 Kč
3 698,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2004 Saint Emilion 1er Grand cru classé B     0.75 l

Chateau Canon 2004 Saint Emilion 1er Grand cru classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

2 064,46 Kč
2 498,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2005 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 2005 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2006 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 2006 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

2 395,04 Kč
2 898,00 Kč s DPH
 
  
Chateau Canon 2007 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B     0.75 l

Chateau Canon 2007 Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných...

1 816,53 Kč
2 198,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 32.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru