Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Merlot a 25% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - Saint Emilion - suché.
Tmavě granátová barva, zdobená na hladině světlými, rubínovými odstíny, dekoruje zářivý šat věhlasného vína. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Epikurejskou vůni ročníku komponují podmanivé tóny ušlechtilé kůže, čokolády a džemu z černého ovoce, doprovázené jemnou
notou pražení. Chuťový výraz je štědrý a půvabně elegantní. Je harmonicky uspořádaný na struktuře ušlechtilých taninů. Bohaté ústní aroma je sestaveno z lahodných not květu oranžovníku, vyzrálých borůvek a cedrového dřeva. Château Canon je vytříbené, ušlechtilé, podmanivě
svůdné víno, poskytující hojnost chuťových a aromatických požitků.
Vinařství je dnes ve vlastnictví Chanel. Jedna z hvězd St. Emilionu. Château Canon, který se nachází na vrcholu vápencové plošiny v Saint-Emilionu, byl původně součástí Clos Saint Martin, a to v roce 1700. V roce 1760 ho odkoupil pan Jacques Kanon, který své jmění získal jako
korzár. Zámek každopádně velmi zvelebil, přikoupil vinice a dobře se o vinařství staral. Nechal zámek také rekonstruovat do původní podoby. Dalším významným vlastníkem byla rodina Fournier, která vinařství modernizovala a usilovně se snažila o jeho prosperitu, následně ho v
roce 1996 prodala luxusní značce Chanel. Château Canon disponuje úžasnými sklepy, které byly původně hloubeny za získáním kamene pro vystavění vesnic Libourne, St. Emilion a dalších. Jsou zde opravdu úchvatné prostory, kterými se dostanete až k zámkům Beau-Séjour
Bécot nebo Clos Fourtet. Vína z Ch. Canon jsou opravdu stylová, s mineralitou, bobulovým ovocem, kořením a jsou to také vína pro zákazníky s trpělivostí. Na vrchol se dostávají po 15 letech uskladnění.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
