Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Úvodní stránka » Pálenky z cukrové třtiny » Karibské ostrovy » Kuba

Kuba

Kuba vešla ve známost jako "Ostrov rumů" díky kombinaci světoznámé cukrové třtiny ( kterou jako první dovezl na ostrov roku 1493 Kryštof Kolumbus ), příznivého karibského klimatu, úrodné půdy a unikátního know-how kubánských "Maestros Roneros" (mistrů výroby rumu). Námořníci, bukanýři a místní obyvatelé s oblibou používali místní výjimečnou cukrovou třtinu k výrobě fermentovaného nektaru a nápoje jménem " tafia " ( raný předchůdce rumu ).

kactbgEV 19. století se kvalita významně zvýšila díky zavedení měděných destilačních přístrojů a díky prvním pokusům o zrání rumu. Za to můžeme děkovat muži jménem Pedro Diago, který je dnes znám jako otec kubánského rumu. Byl to on, kdo přišel s nápadem ukládat "ohnivou vodu" či pálenku do nádob, které zakopával pod zem. Druhá polovina 19. století byla svědkem výroby světlejšího a kultivovanějšího rumu, který je znám jako " Ron Superior ".

Tento rum byl vyvinut na přání Španělské koruny, která chtěla delikátnější rum, jenž by " uspokojil královský dvůr a ostatní evropské elity ". Druh rumu El Ron Superior je otcem dnešního kubánského rumu: lehký, jemný, delikátní, svěží a výjimečný jak samotný tak jako součást koktejlů. Jeho popularita byla tak závratná, že roku 1860 již bylo na Kubě více než 1000 lihovarů.

XERWCVZTZBUKuba se nachází na severu karibské oblasti jižně od východní části USA, v místech, kde se stýkají vody Karibského moře, Mexického zálivu a Atlantického oceánu. Jméno Kuba pochází z domorodého cubanacán, což znamená centrální místo. Kuba byla objevena již při první cestě Kryštofa Kolumba dne 28.10. 1492. V roce 1511 Diego Velázquez de Cuéllar založil první španělské osídlení v Baracoa, Havana následovala v roce1515. Z Kuby pochází mnoho slavných rumů. Mají zde původ např. značky Matusalem, Havana, Bacardi a Santiago de Cuba. Říká se, že ve dnech koloniální slávy zde bylo přes 1000 palíren. Kubánský rum ale trpěl nízkou kvalitou, a proto se španělská vláda rozhodla podpořit pokrok k vyšší kvalitě rumu. Toto využil i Don Facundo Bacardi Masso, který se přistěhoval ze Španělska na Kubu do města Santiago de Cuba v r. 1843. Jeho experimenty s destilačními technikami, filtrování uhlím a kultivování speciálních druhů kvasnic pomohly vyrobit jemnější a hladší rum, který byl následně ještě vylepšován zráním v sudech z amerického dubu. Don Facundo založil společnost Bacardi y Compaňia v roce 1862. Dnes je proslavena po celém světě zejména výrobou lehčích rumů. Pro zajímavost: Kubu proslavil také slavný milovník rumu Ernest Hemingway. Měl rád rum čistý a také v podobě koktailů mojito nebo daiquiri.

Bacardi

Bacardi

Španělská vláda se snažila ve svých koloniích pozvednout kvalitu rumu . Když v první polovině 19. století nabídl Španělský královský výbor pro rozvoj odměnu každému, kdo se zaslouží o zlepšení kvality rumu, přistěhoval se roku 1843 na Kubu Facundo Bacardi Masso a začal zde experimentovat s výrobním procesem destilace, filtrace a se speciálními kvasinkovými kmeny. Jeho snažení přineslo vynikající výsledky a lehké, jemné rumy jsou dodnes vlajkovou lodí společnosti Bacardi.Bacardi společnost dnes s...Více informací
Havana Club

Havana Club

Havana Club je značka, která vznikla roku 1878 pod vedeníma pana José Arechabala v Santa Cruz del Norte v severovýchodní části Kuby. Po velké Kubánské revoluci v roce 1959 byla společnost kubánskou vládou znárodněna. Rodina Arechabalových emigrovala do Španělska a poté do Spojených států Amerických. Od roku 1994 je tento známý rum vyráběn pod hlavičkou společnosti Havana Club International, což je klasický Joint venture, kterou vlastní stejným dílem kubánský stát a francouzká společnost  vyráběj...Více informací
Matusalem

Matusalem

Matusalem & Company byla založena na Kubě v r. 1872 s cílem vyrábět rum té nejlepší kvality a nejjemnější chuti na světě. Společnost založili dva bratři a jeden spolupracovník, který přijel na Kubu ze Španělska. Tento rum Matusalém je kubánského stylu s elegantní příchutí karamelu a švestky. Matusalem využívá unikátní proces staření rumů, který  je založen na tzv. solera metodě, původně vyvinuté pro výrobu sherry, brandy a koňaku. Matusalem solera metoda (unikátní míšení rumů s odlišným stář...Více informací

Santiago de Cuba

Více informací
 
Řadit dle: názvu | ceny
Arecha „ Aňejo blanco ” aged Cuban rum 38% vol.    0.70 l

Vytvořené s cílem nabídnout další možnost volby mezi tradiční Silver Dry a Carta Blanca. Jejich zpra...

378,51 Kč
 
458,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Aňejo reserva ” aged Cuban rum 38% vol.   0.70 l

Od roku 1878 José Cárdenas Arechabala v Havaně vyráběl různé rumy, mimo jiné značky "Arecha" a "Hav...

527,27 Kč
 
638,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Aňejo ” aged Cuban rum 38% vol.   0.70 l

Otec značky Arecha. Vyvinut z rumu a brandy ve věku více než 8 years.Má typickou vůni destilované tř...

576,86 Kč
 
698,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Carta blanca ” white Cuban rum 38% vol.    0.70 l

Nejoblíbenější kategorie kubánského rumu. Ideální těšit hladké a jako základ pro koktejly nejdůležit...

370,25 Kč
 
448,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Dorado ” aged Cuban rum 38% vol.    0.70 l

Intenzivní zlatou barvou, s náznakem vanilky od věku sudů, a vůně získané zemědělské dosáhnout z c...

395,04 Kč
 
478,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Elixir de ron ” flavored Cuban rum 34% vol.   0.70 l

Arecha Elixir de Ron Rum je zástupcem kubánských rumů. Ještě před Castrovou revolucí byla právě Kuba...

411,57 Kč
 
498,00 Kč s DPH
  
Arecha „ Extra aňejo 15 aňos ” aged Cuban rum 38% vol.    0.70 l

Unikátní nenapodobitelný. Pokud se produkují velmi omezené množství, je rum exkluzivní k nejzkušeně...

4 130,58 Kč
 
4 998,00 Kč s DPH
  
Caney aged 12 years rum of Santiago de Cuba 40% vol.   0.70 l

Luxusní 12.letý kubánský rum určený pro opravdové znalce.

1 733,88 Kč
 
2 097,99 Kč s DPH
  
Caney „ Aňejo Centuria ” aged 7 years rum of Santiago de Cuba 38% vol.    0.70 l

Luxusní kubánský rum určený pro opravdové znalce. Právem byl oceněn jako nejlepší 7.letý rum na Hava...

494,21 Kč
 
597,99 Kč s DPH
  
Caney „ Blanco ” aged 1.5 years old rum of Santiago de Cuba 38% vol.    0.70 l

Svěží a lehký. Ron Blanco zraje po dobu nejméně 1, 5 roku v dubových sudech a tím dosahuje své jedin...

287,60 Kč
 
348,00 Kč s DPH
  
Caney „ Blanco ” aged 1.5 years old rum of Santiago de Cuba 38% vol.    1.00 l

Svěží a lehký. Ron Blanco zraje po dobu nejméně 1, 5 roku v dubových sudech a tím dosahuje své jedin...

370,25 Kč
 
448,00 Kč s DPH
  
Caney „ Carta blanca Superior ” aged 3 years rum of Santiago de Cuba 38% vol. 0.70 l

Je výrazně lepší než standardní bílý rum. Ve věku až do tří let v sobě spojuje lehkou ovocnou s hlad...

328,93 Kč
 
398,01 Kč s DPH
  
Caney „ Oro Ligero ” aged 5 years rum of Santiago de Cuba 38% vol.    0.70 l

"Oro Ligero" znamená "zlaté světlo". Výraz, který správně popisuje zlatou barvu rumu, který zraje ...

370,25 Kč
 
448,00 Kč s DPH
  
Cubanacan „ Aňejo Superior ” aged 5 years Dominican rum 38% vol.  0.70 l

Zrál po dobu 5 let v dubových sudech, které byly dříve použity k ukládání Bourbon a whisky. Tento r...

494,21 Kč
 
597,99 Kč s DPH
  
Zobrazeno 15 položek z 67.
 
Sdílet odkaz
Kompletní sortiment
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru