Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Úvodní stránka » Whisky zbytku světa » USA » Straight grain - obilná

Straight grain - obilná

Podle obecné definice musí grain whisky (grain = zrna obilí ) pocházet z jedné palírny. Grain whisky sestává převážně z nesladovaného obilí, tedy z kukuřice, pšenice, žita nebo ze sladovaného či nesladovaného ječmene. Ječmen je ze všech druhů obilí nejdražší. Je však zapotřebí podíl až 20% ječmene, jelikož pouze on dodává enzymy potřebné k rozštěpení škrobu na cukr. Grain whisky je téměř vždycky řezaná. Single grain whisky se plní jen zřídka neboť většina obilných whisky se používá na blendy. Existuje speciální pod-typ čistá obilná - Single Grain.

Je destilována ve sloupcovitém patentním destilačním aparátu, tzv. kontinuelně pracujícím destilačním přístroji, jenž umožňuje méně náročný a tím i relativně levnější destilační proces. Základními surovinami pro výrobu této whisky je ječmen, pramenitá voda a kvasinky. Na kvalitě a typu každé z nich záleží výsledná kvalita a chuť produktu. Stejně tak záleží na zdroji tepla, nad nímž se suší slad (uhlí, rašelina), na tvaru destilačních kotlů, na sudech, v nichž whisky zraje, a na podnebí, ve kterém zraje. Jedním z nejvýznamnějších faktorů při výrobě whisky je také čas – nejde jen o roky zrání hotové whisky, ale i o přesné načasování jednotlivých fází výroby.

Řadit dle: názvu | ceny
Koval „ Single barrel four grain ” USA Chicago whiskey 47% vol    0.05 l

Nádherná kolekce palírny Koval jedno-obilných whisky v kvalitě Bio a Kosher .... Velmi originální a ...

204,96 Kč
 
248,00 Kč s DPH
  
Koval „ Single barrel four grain ” USA Chicago whiskey 47% vol    0.50 l

Nádherná kolekce palírny Koval jedno-obilných whisky v kvalitě Bio a Kosher .... bílé: žito, oves, ...

1 396,69 Kč
 
1 689,99 Kč s DPH
  
 
Sdílet odkaz
Kompletní sortiment
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru