Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Kavalan

srgshdjKavalan je hlavním značkou whisky vyráběnou společností - King Car. Jedná o velkou Taiwanskou společnost podnikající i v dalších oborech. Společnost byla založena v roce 1956 a palírna byla uvedena do provozu v roce 2006. Mělo by se jednat o první (a možná i jedinou) whisky palírnu na Taiwanu.

Stavba palírny trvala pouhých 9 měsíců. Palírna je v provozu od roku 2006, přesněji 11.3.2006 15:30. První láhev opustila palírnu v prosinci 2008, což by znamenalo pouze dvouleté zrání whisky (v základu si myslím, že by to neměl být problém, protože známý zákon o minimálně tříletém stáří se týká skotské whisky, ale i tak mne to trochu zarazilo). Destilační přístroje nakoupila palírna ve Skotsku a zde i čerpala rady a poznatky odborníků na výrobu whisky. Roční kapacita je okolo 6 milionů lahví. Palírna leží na úpatí hor, na jejichž vrcholu by měl být stále sníh a tak má dobrý zdroj čisté vody a současně nedaleko Tichého oceánu, který bude ovlivňovat zrání a výslednou podobu whisky. Jméno palírny je možné najít v několika verzích. Buď podle společnosti, které patří - King Car Distillery, nebo podle jejich hlavní značky whisky - Kavalan Distillery, případně kombinací obou - King Car Kavalan Distillery.

acevrtbztnHlavním produktem palírny je whisky s názvem Kavalan. Jedná se o single malt whisky, zrající v sudech po různých nápojích a tak se zde můžeme setkat s plněním, které zrály v sudech po portském, po sherry, po bourbonu, ale i po víně z barrique sudů. Základním plněním je Kavalan Single Malt, následuje Kavalan Concertmaster Single Malt, který zrál v sudech po portském. Vedle těchto plnění se vyrábí ještě řada Solist rozlišovaná podle sudů, ve kterých whisky zrála. V roce přišly 2012 verze Kavalan Solist ex-Bournon Cask, Kavalan Sherry Cask, Kavalan Solist Fino Sherry cask a Kavalan Solist Vinho.

Zrání je minimálně 2 roky (u skotských single malt jsou 3 roky dané zákonem a známe výrázné rozdíly mezi 5-7 letými a 10-ti letými, a ten kvalitativní rozdíl je opravdu znát). Na druhou stranu, tato whisky se už může pochlubit několika oceněními (což určitě nezískala jen tak). Dalším z produktů palírny je single malt whisky King Car Conductor.

oficiální stránky palírny ...

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Kavalan Concertmaster „ Port cask ” single malt Taiwan whisky 40% vol.  0.70 l

Kavalan Concertmaster „ Port cask ” single malt Taiwan whisky 40% vol. 0.70 l

Koncertní, single malt whisky, která zdůrazňuje, že je singulární charakter ještě neztrácí svou k...

1 130,58 Kč
1 368,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Concertmaster „ Sherry cask ” single malt Taiwan whisky 40% vol.  0.70 l

Kavalan Concertmaster „ Sherry cask ” single malt Taiwan whisky 40% vol. 0.70 l

Druhá whisky z úspěšné série Kavalan Concertmaster. Kromě špičkových Kavalan refill sudech zraje i v...

1 130,58 Kč
1 368,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwan whisky 57.8% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwan whisky 57.8% vol. 0.70 l

Kavalan Solist ex-Bourbon je nádherně komplexní, multi-dimenzionální single malt whisky, s vanilko...

2 229,75 Kč
2 698,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwanese whisky 57.1% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwanese whisky 57.1% vol. 0.70 l

Kavalan Solist ex-Bourbon je nádherně komplexní, multi-dimenzionální single malt whisky, s vanilko...

2 808,26 Kč
3 397,99 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwanese whisky 58,6% vol.   0.70 l

Kavalan Solist „ Bourbon cask ” single malt Taiwanese whisky 58,6% vol. 0.70 l

Kavalan Solist ex-Bourbon je nádherně komplexní, multi-dimenzionální single malt whisky, s vanilko...

2 973,55 Kč
3 598,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Porto cask ” single malt Taiwan whisky 57.8% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Porto cask ” single malt Taiwan whisky 57.8% vol. 0.70 l

Voda je při výrobě whisky velmi důležitá. proto může mít zásadní vliv na chuť whisky. Zakladateli pa...

2 229,75 Kč
2 698,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Sherry fino cask ” single malt Taiwanese whisky 58.6% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Sherry fino cask ” single malt Taiwanese whisky 58.6% vol. 0.70 l

Jeden z nejvyhledávanějších druhů whisky z Kavalan rozsahu, zrající v sudech sherry a jeden z nejví...

5 204,96 Kč
6 298,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Vinho cask ” single malt Taiwan whisky 55.6% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Vinho cask ” single malt Taiwan whisky 55.6% vol. 0.70 l

Jednosudové lahve řady Solist z tchajwanského Kavalanu často bodují velmi vysoko. Naštěstí se noví s...

2 395,04 Kč
2 898,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan Solist „ Vinho cask ” single malt Taiwan whisky 58.6% vol.  0.70 l

Kavalan Solist „ Vinho cask ” single malt Taiwan whisky 58.6% vol. 0.70 l

Kavalan Solist Vinho Cask plně zraje v použitých sudech na víno z amerického dubu, které byly opalo...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan „ Classic ” single malt Taiwan whisky 40% vol.  0.70 l

Kavalan „ Classic ” single malt Taiwan whisky 40% vol. 0.70 l

Jedná se o taiwanskou whisky zrající v sudech v sudech po portském, po sherry, po bourbonu, ale i...

1 130,58 Kč
1 368,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan „ Conductor King car ” single malt Taiwanese whisky 46% vol.   0.70 l

Kavalan „ Conductor King car ” single malt Taiwanese whisky 46% vol. 0.70 l

Aroma je komplexní a květinové s ovocnými tóny z papáji, banánu a zeleného jablka. Chuť je sladká a...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan „ ex - Bourbon oak ” single malt Taiwanese whisky 46% vol.    0.70 l

Kavalan „ ex - Bourbon oak ” single malt Taiwanese whisky 46% vol. 0.70 l

Kavalan ex Bourbon oak je Kavalan Solist ex - Bourbon cask (57, 8% objemu alkoholu) zmírněný na 46% ...

1 287,60 Kč
1 558,00 Kč s DPH
 
  
Kavalan „ Podium ” single malt Taiwanese whisky 46% vol.    0.70 l

Kavalan „ Podium ” single malt Taiwanese whisky 46% vol. 0.70 l

Vůně je čistá, elegantní, květinová (příjemná a osvěžující vůně), ovocná a svůdná s tóny medu, t...

1 238,02 Kč
1 498,00 Kč s DPH
 
  
 
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru