Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Kanonkop

gKanonkop je rodinné sídlo již čtvrté generace. Sídlo koupil J. W. Sauerem, který byl členem vlády v parlamentu Jihoafrické Unie. V roce 1986 jeho syn Paul Oliver Sauer, který byl také ministr vlády, převzal vinařství od svého otce a následně předal dceři Mary Sauer a jejímu manželovi Jannie Krige, který spolu sCoetzee vytvořil první lahvová vína v roce 1973.Kanonkop je předáván z generace na generaci. Vroce 1980 Beyers Truter a v roce 2002 Beeslaar se přidali k vinařství Kanonkop.

Název „Kanonkop“ je odvozen z místních pahorků Kanonkop Kopje, ze kterých bylo v 17. století stříleno z děla, které upozorňovalo zemědělce v odlehlých oblastech na plachetnice, plavící se ve vodách mezi Evropou a Dálným východem, že se blíží ke Kapskému Městu. Pro ně to bylo znamení, aby se vydali do města za účelem obchodu, výměny jejich výrobků za čerstvé ovoce a zeleninu, nejen námořníkům a cestujícím. Vinná réva vinařství Kanonkop je na rozloze 100 ha vinné révy, na spodním svahu hory Simonsberg v regionu mysu Stellenbosch. Simonsberg je v Jižní Africe více známý jako "mísa červeného vína". Pověst si Kanonkop získal doma i v zahraničí jako oblast, kde se vyrábí nejlepší vína v zemi.

r Kromě pevných základů, na kterých jsou založeny principy vinařského panství, to je také obdaření ideální půdou, chladným vánkem od moře a dlouhými letními dny, které společně vytváří ideální prostředí pro pěstování hroznů.Tato oblast má ideální mikroklima pro pěstování červeného vína v nadmořské výšce 60-120 m nad mořem.
Právě Kanonkop je proslulý svým červeným vínem, které z 50 % tvoří výsadbu Pinotage (díky optimálnímu slunečnímu záření, ježumožňuje maximální zralost, vinice jsou osázeny více než 50 let), Cabernet Sauvignon 35 %, Merlot 7,5 % a zbytek Cabernet Franc.
Optimální zralost hraje důležitou roli při výrobě dobrého červeného vína a díky místní pečlivé kontrole se sklízejí ty nejlepší hrozny, používají se analytické testy, stejně jako vizuální prohlídka a ochutnávka bobulí na vinicích.

Pracuje a žije zde 54 mužů a žen, kteří zde mají veškerý komfort, jakoje moderní bydlení, denní dětské centrum a k dispozici jsou i sportovní zařízení pro kriket, fotbal, nohejbal. Nedaleko jsou také školy. Každý zaměstnanec má svůj podíl na zisku a možnost účastnit se na projektech a programech, rozvíjet tak i jejich vlastní cíle a úkoly. U Kanonkop vinařství zůstává v popředí technologie, inovace výrobního sklepa, počet malých barelů výrazně zvyšuje potenciál zrání, zrekonstruovaná laboratoř s nejmodernějším zařízením včetně nových systémů pro vytápění a chlazení.

Pro uspokojen írostoucího počtu místních i mezinárodních návštěvníků vinařství Kanonkop nabízí nové degustační místnosti a recepce vzhledem k rostoucímu zájmu o dovolenkový pobyt v Kapském Městě a zájmu o jihoafrická vína.

oficiální stránky vinařství ...

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Cabernet Sauvignon 2011 South Africa Stellenbosch Kanonkop wine estate   0.75 l

Cabernet Sauvignon 2011 South Africa Stellenbosch Kanonkop wine estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Cabernet Sauvignon vypěstované na vinicí...

717,36 Kč
868,01 Kč s DPH
 
  
Kadette 2012 Stellenbosch Kanonkop wine estate   0.75 l

Kadette 2012 Stellenbosch Kanonkop wine estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabe...

287,60 Kč
348,00 Kč s DPH
 
  
Kadette 2013 Stellenbosch Kanonkop wine estate   0.75 l

Kadette 2013 Stellenbosch Kanonkop wine estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabe...

279,34 Kč
338,00 Kč s DPH
 
  
Kadette Pinotage 2012 Stellenbosch Kanonkop wine Estate   0.75 l

Kadette Pinotage 2012 Stellenbosch Kanonkop wine Estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinotage vypěstovaných na vinicích Jihoafrick...

279,34 Kč
338,00 Kč s DPH
 
  
Paul Sauer 2010 Stellenbosch Kanonkop wine Estate   0.75 l

Paul Sauer 2010 Stellenbosch Kanonkop wine Estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc a...

948,76 Kč
1 148,00 Kč s DPH
 
  
Pinotage 2010 Stellenbosch Kanonkop wine Estate   0.75 l

Pinotage 2010 Stellenbosch Kanonkop wine Estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinotage vypěstovaných na vinicích Jihoafrick...

742,15 Kč
898,00 Kč s DPH
 
  
Pinotage 2013 Stellenbosch Kanonkop wine estate   0.75 l

Pinotage 2013 Stellenbosch Kanonkop wine estate 0.75 l

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinotage vypěstovaných na vinicích Jihoafrick...

709,09 Kč
858,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru