Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinotage vypěstovaných na vinicích Jihoafrické republiky ve vinařské oblasti Stellenbosch - suché
Nejlepší víno vinařství Kanonkop.Po celou dobu macerace (22-26 měsíců) zraje víno v 225 litrových sudech z francouzského dubu. Víno má tmavou, rubínovou barvu s hnědými okraji. Příjemná, komplexní a
intenzivní vůně s tóny ořechů, černého rybízu a skořice. Plná, elegantní, extraktivní a dlouhá chuť s příjemnou tříslovinou. Tóny černo-rybízového jamu a švestkových povidel jsou harmonicky doplněny příjemnou kyselinou.
Svým charakterem připomíná vína z Bordeaux.
Doporučujeme dekantovat.
Vinařství Kanonkop je známé pro svá červená vína a je popisováno jako jihoafrický ekvivalent evropských Premier a Grand Cru. Založil ho J.W. Sauer - člen parlamentu JAR. Postupně se ve vedení firmy střídala celá rodina. Dnes již čtvrtá generace rodiny - Johann a Paul Krige - buduje
věhlas vinařství. Název Kanonkop získalo podle přilehlého kopce, ze kterého v 17. století střelba z děla oznamovala farmářům z celého okolí, že do nedalekého Kapského města dorazili námořníci, připravení na výměnný obchod. Vinařství leží v regionu Stellenbosch na úpatí pohoří Simonsberg
(všechny vinice leží mezi 60 a 120 metrů nad mořem). Kombinace podloží, chladných oceánských větrů a dlouhých letních dní vytváří ideální prostředí pro pěstování vína. Vinařství má rozlohu 125 ha, z toho je 100 ha vinic (50% Pinotage, 35% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot a 7,5%
Cabernet Franc). Některé vinice - hlavně Pinotage - jsou staré i 50 let.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
