Domini Castellare di Castellina

25 let úspěchů a znovuobjevení tradičních metod výroby Chianti ( vína Chianti slámou pokryté láhve) vládnout víno ​​čerstvé a pitných lahví , rovněž zmrazeny na léto, na governo di Castellare ; s obrovskou loajalitou vůči původním vinicím pro autentické Chianti Classico vína, kde září červený rubín Sangioveto bez utlumení černou barvou Cabernetu nebo jinými víny na jihu. Chianti Classico rezervy a Special Reserve Vigna il Poggiale vždy získávají maximální skóre u všech znalců, stejně jako pravidelně tři sklenice z Gambero rosso.Mezinárodní odrůdy v nádherné čistotě: Cabernet pro Coniale a Merlot pro Poggio ai Merli, a opět se třemi sklenicemi - Le Ginestre ( Chardonnay a Sauvignon z oceli ), Canonico ( od silného charakteru Chardonnay , vinifikace v barrique ) a Spartito ( Sauvignon vinifikace v barrique ) a konečně i Vinsanto S. Niccolò ani příliš suché ani příliš sladké ; a poslední ,mistrovské dílo ,velký I Sodi di S. Niccolò , oslava Sangioveto doplněné Malvasia Nera ( 10 % ) , dvakrát v 100 Top klasifikace Wine Spectator , na důkaz, že Sangioveto révy mohou soutěžit se všemi nejlepšími víny světa.

Po Castellare di Castellina, které se nachází v samém srdci oblasti Chianti Classico, Rocca z Frassinello se narodil v srdci toskánské oblasti Maremma, mezi Bolgheri na severu a Scansanu (oblast Morellino ) na jihu. Velký mezinárodní projekt koncipován s partnerstvím Les Domaines Baron de Rothschild Lafite - 500 ha pozemků, 80 ha již pěstovaných vinic, 50 % Sangioveto a 50 % Cabernet , Merlot a Petit Verdot , Shiraz produkují tři vína v tom, co lze považovat za setkání toho nejlepšího z Itálie a Francie. Třetí label - vína z Poggio alla Guardia ( s částí názvu společnosti Le Sughere di

Frassinello) a Le Grand Vin , Rocca di Frassinello . První ročník 2004 , s dodáním od června 2006. Tři vína, která vinaři z Castellare a manažer Rocca di Frassinello , Alexander Cellai a Christian Le Sommer ( proslulý vinař z společností Domaine Baron de Rothschild ) jsou mimořádné.

Po Castellare a Rocca di Frassinello spravuje Paolo Panerai velkou společnost na Sicílii , nazývaný také Enotria ve starověku, která je schopna dávat vína bezkonkurenční kvality. Sicilská společnost nazvaná Feudi del Pisciotto, a nachází se pouhých 7 km od moře, mezi Caltagirone a Piazza Armerina. 40 ha vinic , 50 %Nero d' Avola, nový vinný sklep pro vinifikaci a druhý pro stárnutí s historickým mlýnskými kameny, užívané v dobách starověkého Řecka a Říma. Historický, Castellare di Castellina , dva nové , jeden s mezinárodním rozměrem , Rocca di Frassinello a druhý , který řídí své kořeny v historii Sicílie - Enotria . Tři firmy, které mají stejný personální obsazení, vedené Andrea Cabibem, s jedinou společnosti distrubution , Castellare DISTRIBUZIONE.