Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Dolní Rakousy Kamptal

Široké, úrodné údolí nese jméno po řece Kamp, která se zanedlouho vlévá u města Krems do mohutného Dunaje. Metropolí této vinařské oblasti je město vína Langenlois.Řeka Kamp teče od severu k jihu údolím Kamptal a teplé klima několik kilometrů před jejím ústím do Dunaje výrazně pozitivně ovlivňuje zrání hroznů, zatímco chladné noci, dané blízkostí regionu Waldviertel, přinášejí kořennost vín, jemnou kyselinku a zcela charakteristický a nezaměnitelný ráz minerálů.Název oblasti je odvozen od řeky Kamp. Se svými 3 802 hektary a mnoha vinařskými statky je Kamptal jednou z nejúspěšnějších rakouských vinařských oblastí, pokud jde o vývoz. Půdy jsou zde většinou sprašové nebo kamenité. Některé polohy, jako například slavný Heiligenstein, mají podloží sopečného původu, což dalo vzniknout sloganu "Veltlínské zelené a Ryzlink Kamptal DAC - miliony let mladé."

h

Kamptal je regionem především bílých vín, Veltlínského zeleného a Ryzlinku rýnského, velmi dobře tu prospívají také odrůdy Rulandské bílé a Chardonnay, Sauvignon blanc nebo Muškát. V posledních letech však také stoupá význam červených vín, kterým vyhovuje celkový terroir – souhra země a podnebí, a která profitují z celkových podmínek – odměňují se svou ovocnou chutí jemných bobulí a jsou považována za nejelegantnější v celém Rakousku, především odrůdy Zweigeltrebe nebo Rulandské modré. Údolí Kamptal je od severu k jihu rozmanité – na severu řeka Kamp vyřezala do profilu krajiny strmé skalní stěny, které se ale směrem k jihu otevírají a na nich lidská ruka po staletí osázela vínem terasy. Jsou příkré, ale mají živou vláhu řeky Kamp a jsou chráněny před nepohodou. Zvláštní aroma vín z Kamptalu mají také mimo jiné na svědomí i teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. Především slunečné dyny půdu prohřívají a v noci mohou rostliny přijímat kořenné aroma z půdy. Vína tak mají zvláštní nerostnou příchuť, která je jedinečná.

Celkem 3868 hektarů vinohradů v regionu sice není tak mnoho jako v sousedním Weinviertel, je to však dost k tomu, aby se víno považovalo za důležitou součást života. Najdeme tu legendární polohy vinohradů, které sklízejí vavříny na soutěžích doma i v cizině, najdeme tu však stále častěji vinaře obdařené mimořádnými vinařskými vlohami i inovativním duchem.

Srdcem oblasti Kamptal je největší vinařské město v Rakousku – Langenlois, „Lange Stadt am Loisbach“ (dlouhé město na potoku Loisbach). Patří k jednomu z nejstarších měst v Rakousku, což odkryly archeologické nálezy. Viino z Langenlois se podávalo, když se narodila Marie Terezie, u příležitosti návštěv papeže v letech 1983 a 1988 se nalévalo pouze a výhradně víno z nedalekého zámeckého vinařství Gobelsburg. V Langenlois je dodnes víno v centru všeho dění.

Dalšími centry vína jsou Gobelsburg, Zöbing, Kammern a Strass im Strassertale. Známý kopec Zöbinger Heiligenstein je místo, které je v listinách zmiňováno již v roce 1280 pod názvem „Hellenstein“, protože tam slunce pálí jako v pekle (die Hölle = peklo). Co mají všechna centra vína společného, to je především složení půdy: dvě stě miliónů let stará prahornina tvoří základ pahorkatého terénu, který doplňují spraše a jíly. Složení půdy jak stvořené pro Veltlínské zelené.

Právní požadavky pro označení Kamptal DAC
Kamptal DAC Vína od ročníku 2008
Odrůdy vinné révyVeltlínské zelené, Ryzlink rýnský
ÚrovněKlassik:vína předložena k testování po 1.lednu roku následujícím po sklizni
 Reserve:vína předložena k testování po 15.březnu roku následujícím po sklizni
AlkoholKlassik :nejméně 12% objemových
 Reserve :nejméně 13% objemových;
Chuťový profil Veltlínské zelené: ovocné, jemné chuti, bez botrytis, bez dřevnatých tónů
 Ryzlink rýnský: líbezné chuti, aromatické, elegantní, minerální, bez botrytis, bez dřevnatých tónů

Zkratka DAC znamená Districtus Austriae Controllatus, což je v překladu „označení kontrolovaného rakouského původu“ (srovnatelné s českým označením VOC, tj. „víno originální certifikace“). Označením DAC jsou opatřena kontrolovaná, kvalitní rakouská vína typická pro daný region. Ve vinařských oblastech, které mohou označení DAC používat, nesou tato označení pouze typické místní odrůdy, které musí splňovat další, zákonem přísně stanovené podmínky.

Cena od - do
Fred Loimer

Fred Loimer

Jak brát život s nadhledem, přesto vážně? Jak se zapáleně věnovat biodynamickému zemědělství bezzveličování? Jak vyrábět víno, které má svou hloubku, přesto není nadhodnocené? Jak vysvětlit nová vínaLoimer odborníkům bez toho být puntičkáři. Tyto a podobné otázky jsou součástí každodenního života vevinařství Loimer. Přesvědčte se sami., nad jeho hlavními devizami shrnutými do dílčích bodů :Biologické - je to logické: vše je možné udělat vždy o trochu lépe. Přírodněji. Pečlivěji. Pravdivěji. Čist...Více informací
Johann Topf

Johann Topf

Jedna z mnoha rakouských rodinných firem. Ukázkové vinařství z regionu Kamptal, které by mohlo být vzorem kdekoliv na světě. Čisté, moderní, rodinné s dlouhou tradicí a hlavně dýchající láskou k oboru a profesionalitou.Usměvavý majitel Johann Topf III, obklopený svými čtyřmi malými syny, je velmi pyšný na svoje vína a právem. Vyrábí se zde zhruba dvacet druhů vín z osmi velmi kvalitních viničních poloh. Můžeme jmenovat například jednu z nejznámějších vinic v oblasti Kamptal - Heiligenstein, kde ...Více informací
Jurtschitsch Sonnhof

Jurtschitsch Sonnhof

Tradice tohoto vinařství se datuje od 16. století, rodina Jurtschitsch pak pečuje o vinice přes 150 let. Je jedním z nejpůsobivějších rakouských vinařství a zakládajícím členem „Tradičních vinařství v Rakousku“. Vlastní také 700 let starý přírodní sklep s labyrintem. Celkem obhospodařují 69 hektarů vinic v okolí Langenlois, především na pustých kamenitých nebo sprašových terasách. Kompost a zelené hnojení zde používají od roku 1970 s cílem udržet a podpořit ekologickou rovnováhu na vinicích. Od ...Více informací
Willi Brundlmayer

Willi Brundlmayer

Vinařství Bründlmayer je zástupcem rakouských vinařství sídlící ve městě Langenlois v oblasti Kamptal. Je jedním z 5 nejlepších rakouských vinařství. Dominantními odrůdami v produkci vinařství jsou Riesling a Grüner Veltliner, z nichž vznikají fantastická vína té nejvyšší kvality. Rakouská vína Bründlmayer se každoročně umisťují na předních příčkách mezinárodních soutěží. V závislosti na jednotlivých odrůdách vína zrají v sudech 3 až 18 měsíců. Na vinicích vinařství Brundlmayer jsou pěstovány ne...Více informací
 
Řadit dle: názvu ceny
Grune veltliner „ Blickenweg ” 2014 Kamptal Dac weingut Schreibeis  0.75 l

Grune veltliner „ Blickenweg ” 2014 Kamptal Dac weingut Schreibeis 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích...

188,43 Kč
228,00 Kč s DPH
 
  
Grune veltliner „ Geisberg ” reserve 2013 Kamptal Dac weingut Schreibeis  0.75 l

Grune veltliner „ Geisberg ” reserve 2013 Kamptal Dac weingut Schreibeis 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích...

213,22 Kč
258,00 Kč s DPH
 
  
Grune veltliner „ Hasel ” 2014 Kamptal Dac weingut Schreibeis  0.75 l

Grune veltliner „ Hasel ” 2014 Kamptal Dac weingut Schreibeis 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Veltlínské zelené vypěstovaných na vinicích...

171,90 Kč
208,00 Kč s DPH
 
  
Riesling „ Pfarrweingar ” 2013 Kamptal weingut Schreibeis  0.75 l

Riesling „ Pfarrweingar ” 2013 Kamptal weingut Schreibeis 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích rakouské...

229,75 Kč
278,00 Kč s DPH
 
  
Weissburgunder reserve 2013 Kamptal weingut Schreibeis  0.75 l

Weissburgunder reserve 2013 Kamptal weingut Schreibeis 0.75 l

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Rulandské bílé vypěstovaných na vinicích ra...

213,22 Kč
258,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru