Vinařská oblast Rheinhessen je největší německá vinařská oblast v povodí řeky Rýn, která leží v trojúhelníku mezi Mainz, Worms a Bingen a zároveň region s nejdelší historií. V Nirsteinu se nachází nejstarší vinice osázená již roku 742 n.l.

Do druhé světové války představovala vína z okolí Nirsereinu, Bodenheimu nebo Nackenheimu to nejdražší, co se na světových vinařských aukcích dalo z Německa vydražit. Po nepříliš slavném období padesátých až osmdesátých let minulého století, kdy bylo vinařství v Rheinhessen orámováno především nekvalitními a přeslazenými víny typu Liebfraumilch, došlo v letech devadesátých především u mladší generace vinařů k zásadnímu myšlenkovému obratu, díky kterému dnes nejlepší vinaři regionu tvoří základní pilíř organizace VDP. Vzhledem ke své rozlehlosti je v regionu Rheinhessen celá řada půdních typů. Mezi ty nejdůležitější patří červená krystalická břidlice a štěrkovité půdy na severu regionu a vápenité půdy s příměsí křemičitého písku v jižní části.

Nejznámějším vínem je Liebfraumilch, nejrozšířenější bílé odrůdy jsou Müller Thurgau, Sylvánské zelené, Bacchus a Kerner. Z červených odrůd pak Portugieser a Spätburgunder.