Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)
Úvodní stránka » Pálenky z vína a hroznů » Francouzský Armagnac » Delord

Delord

vvvArmagnac je typický destilát z oblasti Gaskoňska. Tento malebný venkovský kraj jihovýchodní Francie je obklopen Pyrenejemi na jedné a Atlantickým oceánem na druhé straně. Kraj zůstal prakticky nezměněn od dob d´Artagnana a Cyrana z Bergeracu, kteří spolu s vynikající kuchyní a armagnacem proslavili Gaskoňsko po celém světě.

Výroba v rodinné destilerii začala v roce 1893 a po smrti zakladatele dva synové se rozhodli pokračovat v otcovi práci – pěstování vinné révy, destilaci a prodeji svých produktů. V roce 1925 starší syn Gaston a mladší bratr Georges založili společný podnik Delord Freres.

Nyní již třetí generace Delordů, jmenovitě Jacque a Pierre, vyrábí na stejném místě, podle původních receptů pověstný destilát, který pak v dubových sudech zraje v původních sklepích. Rodinný podnik je zcela nezávislý. Patří mu vinohrady, výrobna lihovin, destilérie s pěti destilačními přístroji i sklepy, jejichž kvalita a tradice si zachovávají pověst po celé generace.

Rodinné vinice se rozprostírají v samém srdci kraje Bas – Armagnac, v centru jedné ze tří zákonem stanovených oblastí Appelation d‘Origine Controlée. Pro výrobu armaňaku se na vinicích pěstují tři odrůdy bílého vína - folle blanch, colombard a ugni blanc. Jednotlivé odrůdy vynikající kvality s vlivem sousedních oblastí Bordeaux, Gaillac, Rhony, Languedoc-Roussillon se sbírají postupně podle zralosti a odvážejí do palírny k dalšímu zpracování.

cccPalírna je umístěna v původním objektu ve vesnici Lannepax. Zde probíhá příprava sebraných plodů a destilace vybraných hroznů úrody. Destilace probíhá zpravidla od začátku prosince do konce ledna. Dva speciální měděné destilační přístroje alambic armagnacais produkují nepřetržitě okolo 1600 litrů 60% alkoholu během 24 hodin, druhá destilace je poté provedena kontinuálním způsobem. Technika destilace sem přišla spolu s Arabskou kulturou.

Po destilaci a několikanásobné filtraci je prakticky bezbarvý destilát stočen do dubových sudů a převezen do sklepů, kde dlouhodobě zraje. Dubové dřevo zbarvuje armagnac postupně přes slámově žlutou, zlatě jantarovou až do světle rubínové barvy. Současně dochází i ke zjemňování chuti a poklesu alkoholu na 40%. Během zrání se armagnac ve sklepích pravidelně testuje, aby splňoval maximální kritéria kvality. Nejstarší ročníky jsou uchovávány v demižónech ve zvlášť chráněné místnosti. Během zrání a skladování se armagnac ve sklepích pravidelně testuje, aby splňoval maximální kritéria kvality.

Po stočení do typických saténových lahví jsou ručně nalepeny etikety a kvalita produktu potvrzena tradiční rodinou voskovou pečetí. Etikety vybraných ročníků jsou osobně nadepsány majitelem firmy.

Armagnac Delord patří mezi největší dovozce na českém trhu a jako jediný je čistě rodinný podnik s vlastními vinicemi, destilerii, sklepy a distribucí do více než 20 zemí Evropy, Ameriky, Tichomoří a Austrálie. 80% armagnacu zůstává na francouzském trhu.

 

Řadit dle: názvu | ceny
Delord récolte 1997 millesimes Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 229,75 Kč
 
2 698,00 Kč s DPH
  
Delord récolte 1998 millesimes Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 229,75 Kč
 
2 698,00 Kč s DPH
  
Delord récolte 1999 millesimes Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 229,75 Kč
 
2 698,00 Kč s DPH
  
Delord vieil „ 15ans d´Age ” aged 15 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

1 849,59 Kč
 
2 238,00 Kč s DPH
  
Delord vieil „ 20ans d´Age ” aged 20 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 056,20 Kč
 
2 488,00 Kč s DPH
  
Delord Vieil „ 25ans d´Age ” aged 25 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 163,64 Kč
 
2 618,00 Kč s DPH
  
Delord Vieil „ 50ans d´Age ” aged 50 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

6 271,07 Kč
 
7 587,99 Kč s DPH
  
Delord Vieil „ 60ans d´Age ” aged 60 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

16 444,60 Kč
 
19 897,97 Kč s DPH
  
Delord Vieil „ 70ans d´Age ” aged 70 years Bas Armagnac Aoc 40% vol.   0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

23 684,30 Kč
 
28 658,00 Kč s DPH
  
Delord „ Blanche ” Bas Armagnac Aoc 42% vol.    0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

651,24 Kč
 
788,00 Kč s DPH
  
Delord „ Fine ” Bas Armagnac Aoc 40% vol.    0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

576,86 Kč
 
698,00 Kč s DPH
  
bez fotky

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

3 469,42 Kč
 
4 198,00 Kč s DPH
  
Delord „ Hors d´Age ” vieil Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

1 238,02 Kč
 
1 498,00 Kč s DPH
  
Delord „ Hors d´Age ” wood box vieil Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

1 320,66 Kč
 
1 598,00 Kč s DPH
  
Delord „ Millesimes ” 1900 vintage Bas Armagnac 40% vol.  0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

70 271,10 Kč
 
85 028,03 Kč s DPH
  
Zobrazeno 15 položek z 91.
 
Sdílet odkaz
Kompletní sortiment
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru