Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Chabot

Chabot, vinařská rodina z vesnice Labastide d´Armagnac, založila vlastní společnost v roce 1828. V této době pocházely rodinné zdroje z produkce hroznů, které se využívaly k výrobě vína, potřebného pro destilaci armagnaků. Dalším bylo pak chování hus a skotu. Husy zde totiž hlídaly budovy, kde byly uchovávány v sudech ty nejstarší armagnaky. Zabraňovaly totiž ve vstupu do sklepů lépe než psi. V dnešní době Chabot již nevyužívá husy jako strážce, ale tradice ve výrobě armagnaků nesrovnatelné kvality zůstává již více jak 150 let.  

Chabot používá k výrobě armagnacu převážně bílá vína odrůd Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanch a Baco Blanc. Tradičně je armagnac destilován pouze jednou v nepřetržitém procesu (během zimy po ukončení kvašení) za použití měděných destilátorů, nazývaných „alambics“ a za nižší teploty než cognac. Pro zrání se používají ručně vyráběné sudy z černého dubu. Ve sklepích společnosti Chabot probíhá proces zrání pod bedlivým dohledem sklepmistrů. Armagnac zde pomalu získává barvu a třísloviny z dubových sudů, síla alkoholu se snižuje a postupně roste síla aroma, barvy a chuti. Sklepmistři na základě svých dlouholetých zkušeností určují, kdy je vyzrálý armagnac připraven pro míchání. Jakmile je armagnac naplněn do lahví, proces zrání je u konce.

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Chabot „ Extra ” Armagnac Aoc 40% vol.  0.70 l

Chabot „ Extra ” Armagnac Aoc 40% vol. 0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
Chabot „ ltd. decanter ” 30 years old Armagnac Aoc 40% vol.  0.50 l

Chabot „ ltd. decanter ” 30 years old Armagnac Aoc 40% vol. 0.50 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

3 304,13 Kč
3 998,00 Kč s DPH
 
  
Chabot „ VSOP De Luxe ” Armagnac Aoc 40% vol.    0.70 l

Chabot „ VSOP De Luxe ” Armagnac Aoc 40% vol. 0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

957,02 Kč
1 157,99 Kč s DPH
 
  
Chabot „ XO Superieur de Coeur ” Armagnac Aoc 40% vol.    0.50 l

Chabot „ XO Superieur de Coeur ” Armagnac Aoc 40% vol. 0.50 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

1 568,60 Kč
1 898,01 Kč s DPH
 
  
Chabot „ XO Superieur ” Armagnac Aoc 40% vol.  0.70 l

Chabot „ XO Superieur ” Armagnac Aoc 40% vol. 0.70 l

Vinné brandy vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Ugni blanc ( doplněná menšinovým podílem dalších ta...

2 477,69 Kč
2 998,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru