Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Chapuy

„Lehkost, finesa, svěžest"

Chapuy je rodinné vinařství sídlící v Grand Cru vesnici Oger, s jejíž historií je rodina těsně spjatá - jejich předek byl jedním z prvních starostů po Francouzské revoluci. Pěstování révy má v rodině více než stoletou tradici, od roku 1952 podnik hrdě nese rodinné jméno, které v současnosti představuje již třetí generace, sestry Aurore (starost o vinice a sklep) a Elodie (obchodní stránka).

Vesnice Oger je jedním z pouhých šesti Grand Cru klasifikovaných 100% v podoblasti Cote des Blancs, která - jak naznačuje i její název - se těší ideálním podmínkám pro pěstování Chardonnay. Rodina Chapuy se na svých 5ha vlastních Grand Cru vinic (dále jim patří ještě 3 hektary v okolí Epernay) na tuto noblesní odrůdu také zaměřuje. Výsledkem jsou špičková Champagne 100% Blanc des Blancs, 100% Grand Cru, 100% Domaine - jak říkají samy sestry Chapuy, „ kvalita velké značky za přátelskou cenu Champagne de proprietaire "!

Vinařství disponuje vlastním lisem, kde zpracovává jak svá vína, tak hrozny pro ostatní domy v Champagne, například značku Veuve-Cliquot. Při vinifikaci zpravidla neprovádí malolaktickou fermentaci, zvláště u svých ročníkových vín - díky tomu jsou vína velmi čistá, autentická a svěží, jak odráží i jejich filosofie „Légereté, Finesse et Fraicheur", tedy lehkost, finesa a svěžest. Živá kyselinka také zaručuje vínům skvělý potenciál pro archivaci a dlouhověkost. Všechna vína leží na kalech minimálně 2-3 roky, ročníková minimálně pět let, po degoržáži (expediční likér - jejich vlastní - se skládá výhradně z Chardonnay, aby neovlivňoval chuťový profil vína) leží lahve ještě 3-6 měsíců ve sklepě, než jsou expedovány.

oficiální stránky vinařství ...

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Chapuy blanc 2008 „ Milesime ” brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75l

Chapuy blanc 2008 „ Milesime ” brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

1 023,14 Kč
1 238,00 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc 2008 „ Milesime ” gift box brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75 l

Chapuy blanc 2008 „ Milesime ” gift box brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

1 072,73 Kč
1 298,00 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc 2009 „ Milesime ” brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75l

Chapuy blanc 2009 „ Milesime ” brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

940,50 Kč
1 138,01 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc 2009 „ Milesime ” brut gift box Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75l

Chapuy blanc 2009 „ Milesime ” brut gift box Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

1 056,20 Kč
1 278,00 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc „ Réserve ” Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75 l

Chapuy blanc „ Réserve ” Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

725,62 Kč
878,00 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc „ Réserve ” Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    1.50 l

Chapuy blanc „ Réserve ” Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 1.50 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

1 485,95 Kč
1 798,00 Kč s DPH
 
  
Chapuy blanc „ Réserve ” gift box Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne    0.75 l

Chapuy blanc „ Réserve ” gift box Brut Blanc de Blancs Grand cru Champagne 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích franc...

824,79 Kč
998,00 Kč s DPH
 
  
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru