Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Beefeater

axseacrtevzrbuAnglický čirý destilát s výraznou jalovcovou chutí, který je jediným ginem vyráběným přímo v Londýně.

Recept z roku 1820 dodnes zůstává přísně střeženým rodinným tajemstvím. Dnes světově proslulý gin vymyslel stejně jako recept na becherovku lékárník - v tomto případě sir James Burrough. Gin se vyrábí z alkoholu, získaného z vybrané kukuřice, sklízené na vrcholu zralosti a pečlivě smíchané s vybranými druhy ječmene. V každém ginu jsou používány jalovec, koriandr a kořen angeliky. Přidává se i sluncem vysušená kůra z pomerančů a citrusů z jižního Španělska a další přísady podle Burroughova receptu. Ten zná i mistr spiritér Brian Martin, který patří do zdejšího týmu už více než 40 let. Používá se jako základ pro míchání long drinků a koktejlů.

Krátce o názvu “Beefeater”. Burrough ve snaze co nejlíp prosadit svůj gin na trhu pro něj hledal vhodný název, který by byl vyjádřením síly, mužnosti a urozenosti. Jako symbol nakonec zvolil populární strážce královského hradu Tower of London. Tihle muži v červených uniformách byli vyhlášení svojí silou a tradovalo se, že ji čerpají z hovězího masa, jehož denně dostávali od dvora velké příděly. Proto se jim říkalo také “beef – eaters” – jedlíci hovězího. Tento motiv se dodnes odráží i na etiketě Beefeateru, kde najdeme londýnský Tower i jeho strážce.

Poslední z londýnských ginů - pouze jediný gin na světě o sobě může pravdivě prohlašovat, že byl vyroben v Londýně. Je to Beefeater gin. Když James Burrough, původně lékárník, vynalezl v roce 1820 gin výjimečné chuti, jistě netušil, že se právě jeho gin stane za 200 let nejpopulárnějším a nejprodávanějším na světě. A nejen to. Stal se symbolem pro pravý anglický gin ve 170 zemích, kam je dnes distribuován. Beefeater Gin je nejpopulárnější premium gin na světě. Jeho suchá, čistá a jasná chuť spolu s vyváženou vůní činí z Beefeater Ginu jedinečný základ nejen pro klasický anglický nápoj gin & tonic, ale i pro míchání long drinků a známých koktejlů. Beefeater patří k nejuniverzálnějším alkoholům k přípravě koktejlů a nejoblíbenější značkou mezi profesionálními barmany.

ESACVRTZBUNJames Burrough díky své lékárnické profesi dobře rozuměl nejen příchutím a esencím, ale také, jak bychom řekli dnes, „marketingu". Hledal pro svůj nápoj symbol. Symbol síly, mužnosti, svěžesti a urozenosti. Našel ho ve strážcích toho nejcennějšího, co Anglie měla, královského paláce The Tower of London, postavený Vilémem Dobyvatelem v 11. století. Tower byl hlídán strážci, jejichž vyhlášená síla vzbuzovala strach. Tito, respekt vzbuzující strážci v červených uniformách, čerpali dle pověsti svoji sílu z hovězího, které prý konzumovali v obrovském množství. Díky tomu se jim říkalo „jedlíci hovězího" tedy „beef-eaters". Od té doby nehlídají jen královnu, ale i kvalitu a ryzost nejlepšího anglického ginu.

Tajemství chuti ginu je u všech značek přísně střeženo a předáváno z generace na generaci. Tím, co ovlivňuje výslednou chuť vynikajícího ginu, nejsou jen použité suroviny, ale hlavně doba a způsob namáčení všech ingrediencí ve speciálním alkoholu.

K dokonalosti tuto metodu dovedl právě lékárník Burrough. Vynalezl totiž unikátní metodu zvanou „steeping". Vysoce kvalitní líh, připravený z různých pečlivě vybraných druhů obilí na vrcholu zralosti, se nalije na dno nádoby a spolu s bylinami a ingrediencemi se louhuje plných 24 hodin. Teprve pak je nádoba zahřívána a začíná samotná destilace. Výroba touto cestou je sice dražší a složitější, ale gin získá jedinečnou suchou, čistou a jasnou chuť s mnoha nenapodobitelnými odstíny.

WECRTZVTUBZDesmond Payne, manažer destilerie Beefeater ginu pracuje v oboru přes 30 let. Je současným strážcem chuti a tajemství skutečného ginu a proto každý rok osobně vybírá ty nejlepší suroviny, používané v nezměněné formě již od roku 1820. Každý rok koncem září odjíždí do Itálie skládat tu správnou směs z cca 150-200 vzorků jalovců od různých dodavatelů; správný výběr má totiž vliv na kvalitu konečného produktu (jalovcový olej obsahuje speciální látky, které se projeví později při namáčení v kotli). Největší pěstitel jalovce vyprodukuje až 10 tun bobulí jalovce. Beefeater destilerie nakupuje 50-60 tun!  V jiném ročním období odjíždí na druhý konec Evropy a náročný proces selekce pokračuje výběrem toho správného koriandru, té nejlepší kůry pomerančů a citrónů vysušené španělským sluncem. Z pokladnice chutí Evropy vybírá to nejlepší, aby mohl dokončit svůj skvostný „šperk" pro milovníky dobrého pití z celého světa - Beefeater gin.

oficiální stránky značky : www.beefeatergin.com

Cena od - do
Řadit dle: názvu ceny
Beefeater original London dry gin 40% vol.     0.05 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 0.05 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

47,93 Kč
58,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 40% vol.     0.20 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 0.20 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

147,11 Kč
178,00 Kč s DPH
 
Beefeater original London dry gin 40% vol.     0.375 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 0.375 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

204,96 Kč
248,00 Kč s DPH
 
Beefeater original London dry gin 40% vol.     0.50 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 0.50 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

246,28 Kč
298,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 40% vol.     0.70 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 0.70 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

304,13 Kč
368,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 40% vol.     1.50 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 1.50 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

907,44 Kč
1 098,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 40% vol.    1.00 l

Beefeater original London dry gin 40% vol. 1.00 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

378,51 Kč
458,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 47% vol.  0.70 l

Beefeater original London dry gin 47% vol. 0.70 l

Silnější verze oblíbeného ginu. Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem export...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
Beefeater original London dry gin 47% vol.  1.00 l

Beefeater original London dry gin 47% vol. 1.00 l

Silnější verze oblíbeného ginu. Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem export...

494,21 Kč
597,99 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ 24 ” original London dry gin 45% vol.   0.70 l

Beefeater „ 24 ” original London dry gin 45% vol. 0.70 l

Aby vznikl dokonale vyvážený gin, získává se 12 nejkvalitnějších rostlinných přísad po celém světě....

552,07 Kč
668,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ 24 ” original London dry gin 45% vol.   1.00 l

Beefeater „ 24 ” original London dry gin 45% vol. 1.00 l

Tento nový typ ginu obsahuje jedinečnou směs 12 přírodních bylinných přísad a maceruje se právě přes...

824,79 Kč
998,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ Burrough´s reserve batch.1 ” ex - Lillet oak casks rested gin 43% vol.  0.70 l

Beefeater „ Burrough´s reserve batch.1 ” ex - Lillet oak casks rested gin 43% vol. 0.70 l

Beefeater Burrough’s Reserve A new story of gin…for Free-thinkers James Burrough byl typickým příkla...

1 651,24 Kč
1 998,00 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ Burrough´s reserve batch.2 ” ex-Bordeaux wine oak casks rested gin 43% vol.  0.70 l

Beefeater „ Burrough´s reserve batch.2 ” ex-Bordeaux wine oak casks rested gin 43% vol. 0.70 l

Druhá edice unikátního ginu z domu Beefeather , tentokráte zrál v sudech po červeném i bílém víně z...

1 568,60 Kč
1 898,01 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ Crown jewel ” limted edition of original London dry gin 50% vol.1.00 l

Beefeater „ Crown jewel ” limted edition of original London dry gin 50% vol.1.00 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

1 403,31 Kč
1 698,01 Kč s DPH
 
  
Beefeater „ England flag ” limited edition of original London dry gin 40% vol. 0.70 l

Beefeater „ England flag ” limited edition of original London dry gin 40% vol. 0.70 l

Beefeater představuje značku premium ginu s nejvyšším objemem exportu na světě. Je konzumován v domá...

411,57 Kč
498,00 Kč s DPH
 
  
Zobrazeno 15 položek z 16.
 
Sdílet odkaz
Vaše příspěvky
NOZUT7xFrX
Oz4JbVmPr
You've really helped me unsndrtaed the issues. Thanks.

XcT4W4k6iQ
4BjLuwHGK46s
Salam,ZarinaMy family and my two daughters akan ke korea this 26th April 2012 and we'll be leaving on 4th april 2012.. Tapi saya nak hired to...

gL9bxUDmnxse
0phHmhGHp
My English couoinicatmmn isn’t so good butprobably I understand everything. Thank u so well for that awesome blog message. I jolly be glad r...

  Nahoru