Small batch znamená, že jde o malosériový typ whisky. Každý sud, ve kterém stárne whisky, je plněn pouze několikrát, protože časem se z něj vytrácí látky, které může nápoji poskytnout. Bowmore Small Batch byla stařena prvním a druhým plněním. Tento malosériový nápoj byl vyráběn s důrazem na detail.
Lihovar Bowmore byl založen v roce 1779 a je to nejstarší lihovar ve Skotsku.
Tato single malt whisky je unikátní kombinací té nejčistší vody, vysoce kvalitního ječného sladu a staření v těch nejlepších dubových sudech.
Vůně s tóny vanilky a karamelu, mořského vánku, kouře s náznaky medu a citronu. Whisky chutná po citrusech s tóny soli, vanilky a kokosu. Závěr je mírně kouřový s vanilkou a limetkou.
Palírnu Bowmore založil v r. 1779 John Simpson na březích jezera Loch Indaal. V chuti je nádherně cítit dub a slad,následovaný ovocnými a sladkými příchutěmi překrytý rašelinými tóny
Palírna se tak řadí k nejstarším legálním palírnám na ostrově. Vlastníkem je od roku 1963 Stanley Morrison. Když se palírna stala vlajkovou lodí společnosti, došlo ke změně názvu na Morrison-Bowmore. Od r. 1994 je společnost Morrison-Bowmore Distillers v držení japonské Suntory.
V palírně proběhl proces, který by se dal nazvat demodernizací. Nerezové kádě byly vyměněny za nádoby z oregonské borovice. Tento krok směrem k tradicím přispěl společně s tím, že je zde zachována podlahová sladovna, ke zvýšení kvality už tak dobré whisky.
Mezi standardní produkty patří 10-, 12- a 17-letá, v menším množství 15-, 21-, 25-, 30- a 40-letá whisky. Speciálně plněná k dvoustému výročí založení palírny byla 15-letá Bowmore Bicentenary 1979.
Mezi další speciality patří 29 až 31-letá Bowmore Black Limited Edition z r. 1964, 15-letá Bowmore Mariner, Bowmore Legend, Bowmore Darkest Sherry Cask a Bowmore Darkest Ruby Red, 31-letá Bowmore Dynasty, 22- a 25-letá Bowmore Moonlight, 30-letá Bowmore Seadragon, 14-letá Bowmore Dusk, 13-letá Bowmore Voyage atd.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.