Kategorie
Dios Vinotéka,víno (https://vinoteka.dios.cz/)

Vincent Charlot

Dalším „naturálním vinařem“ a stoupající hvězdou regionu Champagne je Vincent Charlot. Rodina Charlot byla dlouhá léta součástí vinařského družstva sídlícího ve vesničce Mardeuil nedaleko Epernay. V roce 2001 Vincent převzal otěže vinařství a vydal se vlastní cestou. Když se s Vincentem bavíte, máte pocit že mluvíte spíše s botanikem a geologem, než s vinařem. Vincent zná opravdu dokonale každičký kousek svých vinic, ví přesně jaká rostlinka kde roste a jaké je v daném místě podloží. Dnes obhospodařuje celkem 4,20 ha vinic v šesti různých obcích v Coteaux Sud´Epernay. Všechny své parcely vinifikuje zvlášť v dubových sudech a po fermentaci je nechává v sudech společně s kvasinkami minimálně 9 měsíců. Všechna jeho vína nesou od roku 2013 oba prestižní a nejvyšší certifikáty biodynamiky, Écocert a Demeter.
Je specialistou na „single vineyard wines,“ neboli vína pouze z jedné jediné vinice. Precizní balanc, minimální množství síry, nízká dosage a neskutečná aromatika, to jsou typické vlastnosti Vincentových vín.

Nebyly nalezeny žádné položky.
 
Vaše příspěvky
Dominick
Really when someone doesn't be aware of after that its up to other viewers that they will assist, so here it happens. casino en ligne fiable Pl...

Dotty
What's up, after reading this remarkable article i am as well glad to share my familiarity here with colleagues. casino en ligne This site certa...

Brandie
Good article! We will be linking to this great post on our website. Keep up the good writing. casino en ligne I'm really impressed together with...

  Nahoru
Náš web potřebuje Váš souhlas k využití jednotlivých dat, abychom Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na políčko „OK“.
Souhlas můžete odmítnout ZDE
Nahrávám...