Franciacorta „ cuvée Annamaria Clementi ” Docg 2011 brut Ca´del Bosco 0.75 l

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25% a Pinot Nero 20% vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Lombardia - Franciacorta - brut - suché.

Vysoce kultivované šumivé víno, které se bez problé mů poradí s kdejakým Champagne. Velmi kultivované aroma s tóny zralé hoovoce a chlebovinky s podtextem minerality a vanilky. V chuti mimořádně jemné až hladivé perlení, velmi perzistentní až nekončící. Bezesporu jedno z největších
šumivých vín Itálie.
Vynikající jako aperitiv. K foie gras. Fantastické samotné.

Vinifikace - ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Selekce hroznů z nejlepších deseti historických vinic. Jedná se o největší víno sklepu.Využívá se mošt pouze z prvního lisování cca 40% zmáčknutí hroznů. Základní vína jsou vinifikována odděleně a dozrávají cca 7 měsíců v
dřevěných sudech Barrique.
K výsledné mu cuvé e se používá jen nejkvalitnější víno z deseti různých šarží. V potaz nepřicházejí žádné kompromisy. Po zcelení následuje velice dlouhé druhotné kvašení v láhvi ve sklepích Cad´del Bosco při stálé teplotě 12°C. Po dé gorgement se přidává 7,5 mililitrů liké ru. Celkové
zrání 6 let a 6 měsíců!

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.

Tato stránka odešle Vašim jménem odkaz na zboží 'Franciacorta „ cuvée Annamaria Clementi ” Docg 2011 brut Ca´del Bosco 0.75 l' příjemci, jehož adresu zadáte.

Zadejte Váš e-mail:
Zadejte e-mail známého (příjemce):
Do tohoto okna můžete napsat text Vaší zprávy:
Ochrana proti spamu. Napište, prosím, číslici čtyři: