Pedro Ximenez. Král sherry. Jedno z nejzajímavějších a chuťově nejbohatších pití vůbec. A právě proto si palírna Glenglassaugh pořídila několik prázdných sudů této dobroty - aby místní whisky předaly všechny ty nasládlé vůně a chutě. Což se podle nás povedlo na jedničku.
Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish je plná krémových vůní vanilky, bílého pepře a karamelizovaného ovoce, stejně tak v ní najdeme vanilkovou chuť, doplněnou bílým pepřem, cedrovým dřevem, kořením a stopou z ječmene. Velká paráda.
Glenglassaugh je legenda. Legenda, která byla na 20 let umlčena, aby pak znovu povstala z popela. Specializuje se na klasickou skotskou whisky, ale má ve svém portfoliu taky několik specialitek. Nakouřené kousky, lahůdky zrající v raritních sudech, nebo limitované edice z nejstarších sudů.
Palírnu Glenglassaugh založil v roce 1875 Thomas Wilson. Palírna byla několikrát mimo provoz, a to v letech 1907 až 1931, 1936 až 1959 a 1986 až 1995. Při posledním uzavření palírny v roce 1986 se očekávalo, že palírna nebude již v provozu, ale nakonec do provozu byla opět uvedena.
Od roku 1892 je palírna v majetku Highland Distilleries. Vodu bere palírna z Glassaugh Spring.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.