Sběratelská verze klasické 10leté Glengoyne, uvedená na trh speciálně na Vánoce 2011. Tato speciální edice „Art of Glengoyne“ je dodávána s plechovkou zdobenou hezkým obrazem lihovaru, zachycujícím „klid a krásu Glengoyne a jeho umístění“.
Měkká a sladká 10-letá single malt whisky z palírny Glengoyne.
Hladká, ovocná a neuvěřitelně zjemněná whisky. Čerstvé zelené jablka, karamel a náznak ořísků. Toto je chuť nejpomalejší destilace ve Skotsku, ječmen se suší na horkém vzduchu - nikdy se nesuší na rašelinovém kouři - a ručně vybrané sudy po sherry vyrobené z evropského a amerického dubu.
Whisky má žlutozlatou barvu, aroma velmi měkké, teplé, ale zároveň svěží a ovocné. Cítíme mírný podtón sherry a dubu. Chuť je velice čistá, ovocná, slámová, mírně po jablkách, příjemná. Dokončení je stále sladké, čisté, lákavé.
Typ sudů: 15% 1. plnění sudů z Evropského dubu po Sherry, 15% 1. plnění sudů z Amerického dubu po Sherry a 70% ručně vybíraných znovuplněných sudů.
Palírna Glengoyne byla založena r. 1833 na místě dřívější palírny. Palírna je v provozu nepřetržitě od svého založení, ale jméno Glengoyne je používáno až od r. 1905. Před tím vystřídala několik jmen. Současné jméno je odvozeno ze staršího názvu Glen Guin, což znamená Údolí divokých husí.
V r. 1966 prošla palírna rekonstrukcí, během které byl zvýšen počet kotlů z dvou na tři.Whisky Glengoyne je produkována jako 10-, 17-, 21- a 30-letá, dále byla lahvována 2000AD Millenium Malt a ročníková plnění Vintage Reserves. Whisky se také používá do míchaných Lang's, Famous Grouse a Cutty Sark.Zajímavostí je, že pomyslná čára oddělující oblasti Highlands a Lowlands prochází touto palírnou.
Whisky Glengoyne se destiluje v Highlands, ale zraje v Lowlands.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.