Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino -Sudtirol - Alto Adige - suché.
Stará a pouze půlhektarová vinice „Harrer"" v nadmořské výšce 470m. v blízkosti lesa byla pře 15ti lety osázena odrůdou Riesling. Produkce byla tak malá, že do ročníku 2008 nebyl samostatně lahvován. Nyní k tomu došlo. Víno překvapí svou elegancí, čistotou a rieslingovou ryzostí se skvělou rovnováhou mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Skvělý riesling, jeden z nejlepších jižního Tyrolska.
Poloha vinice Harrer, u Girlanu, 470 m.n.m. 15 let stará výsadba, vulkanické zvětralé podloží.
Výnosnost 60 Hl / ha
Vinifikace - před lisování studená macerace, následné jemné lisování, a 6ti měsíční kontakt s jemnými kvasničnými kaly. Zraje v nerezových tancích.
Vynikající k rybám, jako aperitiv i samotný.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreck-bichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařují 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství do letošního roku vedl Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván
„ fanatikem kvality"". Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „La Foa""(430 m. n. m.) a z řady Cornell, která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti. Od února letošního roku vedení vinařství přebírá jeho syn
Wolfgang Raifer, který má stejně jako otec cíl, aby vína Colterenzia představovala autentický výraz regionu, a byla ambasadory lidí, kteří s láskou a obrovskou pílí obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
V diskuzi nejsou žádné příspěvky.
Zboží v akci
